Recettes spéciales ramadan - page 28
Harira Marrakchia
Dans Soupes Marocaines
Mettez dans un faitout viande coupée en petits morceaux, oignons et céleri hachés fin, gros sel. Remuez 3-4 min à feu moyen. Ajoutez 1 l d'eau, l'os, couvrez, cuisez 30 min à tout petits...
Harira facile
Dans Soupes Marocaines
1. Couper la viande en petits dés, hacher finement le coriandre, le persil, le céleri et l?oignon. 2. Les mettre dans une cocotte-minute, ajouter les pois chiches, les lentilles, le safran, la...
Harira Rapide
Dans Soupes Marocaines
Dans une cocotte, faites revenir dans le smen ou l'huile ensemble l'oignon râpé, les morceaux de viande, les épices, les lentilles, le céleri haché ainsi que la moitié du persil et de la...
Harira Moderne
Dans Soupes Marocaines
Dans une cocotte-minute fermée cuire les pois-chiches dans 2 L d'eau froide pendant 20 mn (vérifier la cuisson, ajouter de l'eau froide et cuire encore 10 mn si les pois-chiches restent...
Brick au poulet et pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Hacher le poulet: Mettre dans votre robot les blanc de poulet,l'oignon ,le persil ,sel,poivre,gingembre et paprika ainsi qu'une lichette d'huile d'olive. Mixer jusqu'à avoir un haché...
Bricks aux épinards et feta
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Cuisez les épinards dans une poêle avec de l'huile et l'ail. Salez et poivrez, ajoutez les épices et la coriandre. Émiettez la feta dans un saladier et la mélanger avec les...
Chorba Bayda(Soupe de poulet aux Vermicelles)
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre dans l'huile et la margarine. A jouter le sel. le poivre noir et la cannelle puis verser un verre d'eau chaude e laisser...
Chorba au blé vert concassé
Dans Soupes Algériennes
Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, le smen, l'huile, la viande, la coriandre, la menthe et le céleri, bien faire revenir puis ajouter le sel, le poivre...
Chorba aux vermicelles
Dans Soupes Algériennes
La chorba est la soupe que les Musulmans préparent en principe au début du ramadan. Cette soupe serait d'origine algérienne, et les recettes de chorba varient beaucoup selon les...
Chorba Oranaise
Dans Soupes Algériennes
Trempez les pois chiches dans un saladier rempli d'eau 12 h. Déposez la viande dans une marmite. Ajoutez l'oignon, Le céleri et la coriandre hachés. Versez L'huile. Salez, poivrez. Saupoudrez de...
