Recettes spéciales ramadan - page 30
Chorba aux langues d'oiseau et kefta
Dans Soupes Marocaines
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients de la kefta et en confectionner des boulettes de la taille d'une olive. Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les oignons dans le smen et...
Harira aux féves
Dans Soupes Marocaines
Préparation de la tedouira: Dans un récipient, déposer la farine, les 2 verres d'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et...
Harira Marrakchia de Ramadan
Dans Soupes Marocaines
Préparation de la tedouira: Dans un récipient, déposer la farine, l'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et homogène. Couvrir la pâte et...
Harira au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans un récipient, déposer la farine, l'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et homogène. Couvrir et laisser reposer toute une nuit dans un...
Chorba d'Essaouira
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon dans le mélange beurre/huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajouter le poisson coupé en dés et le faire sauter sur feu vif pendant 3...
Chorba Tlitli
Dans Soupes Algériennes
Laver, peler et couper les tomates en dés. Découper la viande en petits morceaux. Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon avec les morceaux de mouton et les dés de...
Chorba d'orge au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les cuisses de poulet, les épices et le bouquet d'herbes. Mouiller avec l'eau et laisser...
Hssoua à la menthe sauvage
Dans Soupes Marocaines
Comme la harira, la hssoua doit être légère, ne pas hésiter à ajouter de l'eau bouillante si elle est trop épaisse. Il faut la servir aussitôt sinon elle devient épaisse et...
Chorba au poulet et vermicelles
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon émincé, les petits oignons et le poulet en morceaux dans le mélange beurre/smen à couvert et en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les...
Chorba au blé
Dans Soupes Algériennes
Laver la semoule et l'égoutter. Dans une marmite sur feu doux, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande et...
