Cuisine Libanaise Page : 13
Poulet à la Libanaise - Ablama
Dans Volailles Libanaises
Chauffer l'huile dans une grande casserole, faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés. Retirer et réserver. Dans la même casserole, ajouter les...
Ragoût d'agneau aux fèves
Dans Tajines Libanais
Placer les morceaux d'agneau et de l'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition et écumer la mousse comme de gras. Ajouter la cannelle et les oignons puis couvrir et laisser mijoter à feu...
Soupe d'agneau aux fèves
Dans Soupes Libanaises
Placer les morceaux d'agneau et de l'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition et écumer la mousse de gras par dessus. Ajouter la cannelle et les oignons. Couvrir et laisser mijoter à...
Viande Hachée et légumes au four
Dans Viandes Libanaises
Mélanger la viande, l'oignon haché, poivre noir, cannelle en poudre et le persil dans un bol à mélanger. Mélangez bien puis à diviser le mélange en 12 boulettes. Aplatir les boulettes pour...
Riz à la viande haché
Dans Viandes Libanaises
Mélanger l'agneau et le poivre noir . Diviser le mélange en 20 boulettes. Disposer les boulettes de viande dans un anti-adhésive plaque de cuisson et cuire au four à 180 ˚ C pendant 12-15...
Fatteh au poulet
Dans Volailles Libanaises
Faire griller le pain, les couper en petits morceaux et placer dans un grand plat. Placer le poulet et l'eau dans une grande casserole, porter à ébullition ajouter l'oignon,les cubes de bouillon...
Courgettes farcies à la viande hachée
Dans Viandes Libanaises
Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle anti-adhésive, ajouter les oignons et cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Ajouter la viande hachée, l'ail, le poivre noir,...
Ragoût de poulet aux artichauts
Dans Tajines Libanais
Chauffer l'huile dans une casserole et faire frire les oignons pendant 3 minutes. Ajouter la coriandre l'ail et les poitrines de poulet et les faire sauter pendant encore 2 minutes. Ajouter les...
Ragoût de poulet à la Libanaise
Dans Volailles Libanaises
Chauffer l'huile dans une grande casserole, faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorées. Retirer et réserver. Dans la même casserole, ajouter les oignons, l'ail et faire...
Poisson au Tahiné
Dans Poissons Libanais
Placer le filet de poisson dans un plat à four et faire cuire dans un four préchauffé à 250 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson est cuit (assaisonner avec sel et poivre et un...
