Viande Hachée et légumes au four

Ingrédients

• 600 g de boeuf haché maigre
• 1 petit oignon ou 70 g, haché
• 3 pommes de terre moyennes ou 600 g, les couper en rondelles moyennes
• 1 poivron vert moyen 150 g, coupés en rondelles
• 1 oignon moyen ou 150 g, rond tranché
• 2 tomates moyennes ou 300 g, rond tranché
• 2 tasses d'eau ou de 500 ml
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
• 2 cubes de Bouillon de poulet
• ¼ c. à thé de poivre blanc
• ¼ c. à thé de cannelle
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché pour garnir
• 5 cuillères à soupe de persil frais, haché
• ¼ c. à thé de cannelle
• ¼ c. à thé de poivre noir