Dans Poissons Marocains
Mettez 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter l'ail et les poivrons et cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes. Ajouter les crevettes, piments et chermoula et laisser cuire...
Dans Poissons Marocains
Dans un bol, mélanger les crevettes coupées en petits morceaux avec le reste des ingrédients. Saler légèrement la chair de poisson et le farcir avec la préparation aux crevettes. Le déposer...
Dans Entrées Froides Marocaines
Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Déposer quatre crevettes. Au centre des avocats. Si le creux laissé par le noyau est très petit. retirer un peu de chair avec une...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Bien étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découper la pâte en fines lanières de 1 cm. Enrouler chaque lanière sur un moule de forme conique sans l'espacer afin...
Dans Poissons Marocains
Versez dans une casserole, la crème fraîche, le vinaigre, le fromage et laissez cuire à feu doux pendant ¼ d?heure. Faites cuire, les pennes dans une casserole d?eau salée. Égouttez les et...
Dans Tajines Tunisiens
Décortiquez les crevettes. Pelez les oignons et l?ail, émincez finement les oignons. Ouvrez le piment vert, éliminez les graines, mettez-le dans un mixeur avec l?ail et les graines de cumin,...
Dans Couscous Marocains
Mettre le couscous dans un grand bol, verser l?eau bouillante, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Remuer à l?aide d?une fourchette pour bien séparer les grains. Couvrir et laisser reposer 5...
Dans Couscous Tunisiens
Dans une 2 - 3 quarts casserole sur feu vif, porter le bouillon et 1 cuillère à café d'huile d'olive à ébullition. Incorporer le couscous, couvrir, et retirer du feu. Laisser reposer jusqu'à ce...
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver la laitue et la roquette. Laver les tomates et les couper en quartiers. Hacher un oeuf. Egouttez le thon. Le mixer avec 3 cuillères à soupe de jus de citron, la mayonnaise, la crème, la...
Dans Poissons Marocains
Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit....