Dans Entrées Chaudes Algériennes
Dans un récipient, faire ramollir le vermicelle chinois dans l'eau chaude. Egouter, découper et réserver. Dans un autre récipient, mouiller les champignons sous l'eau chaude. Egoutter,...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Sur un plan de travail fariné, abaisser la 1/2 de la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (5 mm d'épaisseur). Découper des ronds avec un emporte-pièce. Les disposer sur une...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle, faites revenir les crevettes et le petit poivron piquant haché très fin dans 2 c. à s. de beurre pendant 4 mn. Salez et réservez. Faites réduire le poivron râpé avec 2 c. à...
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, mettez le beurre et faites revenir l'oignon pendant quelques minutes. Rajoutez les tomates et l'eau puis portez à ébullition. Rajoutez l'orge et le bouquet de coriandre. Salez...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez l'huile à chauffer, ajoutez l'oignon et l'ail haché. Faites revenir pendant 3 mn. Rajoutez le blanc de poulet émincé, les carottes râpées et les épices. Laissez cuire pendant 10 mn....
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire poêler les crevettes avec le beurre sur feu doux pendant 7 mn. Saler et poivrer Découper les tranches de pain de mie en rondelles à l'aide d'un emporte pièce. Bien mélanger la...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un bol, mettre le fromage, la crème et les épices et fouetter énergiquement pour obtenir une préparation lisse. Couvrir avec un film alimentaire et préserver au frais. Faire cuire les...
Dans Poissons Libanais
Faites frire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu?ils soient translucides. Ajouter le riz et cuire en remuant pendant une minute avant d'ajouter les tomates, l'eau et le jus de citron....
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Hachez la coriandre et roulez-y les queues de crevettes. Salez, poivrez. Puis enveloppez chacune des queues à la façon d\'un nem dans une feuille de brick, que vous collerez à l\'aide de l\'?uf...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez les crevettes décortiquées dans un grand bol. Mélanger 4 c. à soupe d'huile d'olive, le paprika, harissa, sumac, le piment de Jamaïque, le sel et le poivre. Réfrigérer pendant 2 heures....