Dans Entrées Chaudes Marocaines
Placer les filets de poisson dans un robot culinaire, mixer jusqu'à ce qu'à obtention d'un bon mélange. Retirer et mettre dans un bol. Ajouter les crevettes hachées, la sauce aux huîtres, le...
Dans Poissons Marocains
Nettoyez les crevettes, puis mélanger les avec le jus de citron et réserver. Chauffer l'huile dans une grande casserole, cuire les oignons et l'ail en remuant pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce...
Dans Poissons Algériens
Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les crevettes dans l?huile. Ajouter la tomate râpée, le concentré de tomates, l?ail râpé, le safran, le sel, le poivre noir et l?eau...
Dans Volailles Marocaines
À l'aide d'un petit couteau, désosser les cuisses de poulet. La farce : Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau bouillante. Égoutter et découper en petites longueurs. Faire...
Dans Poissons Marocains
Laver les tomates, couper en deux, épépiner et râper. Mettre dans une casserole sur feu moyen. Ajouter l'huile, le persil et coriandre hachés, l'ail, le sel, le poivre, le cumin, le piment doux...
Dans Poissons Marocains
Laver les poivrons, couper en petits dés et mettre dans une poêle. Faire suer 5 mn. en remuant sur feu doux avec l'huile, le beurre, le sel et le poivre. Laver les crevettes, réserver quelques...
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mélanger et cuire sur feu moyen, pendant 15 à 20 mn, l''eau,l'huile, les tomates pelées, coupées en dés, les oignons émincés, les gousses d'ail pilées, le poivre et le se....
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparation de la farce des nems aux crevettes et champignons Laver, éplucher et râper la carotte. Laver, éplucher les poireaux, couper en fines rondelles et colorer légèrement dans le beurre...
Dans Poissons Algériens
Laver, peler, épépiner et découper les tomates en petits dés. les faire cuire dans une poêle avec l'huile, l'ail, le sel, les épices. Remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce peu...
Dans Entrées Froides Marocaines
1. Faites cuire le riz 20 mn à l'eau bouillante salée. Décortiquez les crevettes. Essuyez les figues et coupez-les en lamelles. 2. Pelez l'avocat, coupez-le en dés, arrosez-les de jus de...