Recettes d'entrées chaudes Page : 20
Poêlée d'aubergines et poivrons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez tous les légumes dans une sauteuse ainsi que l'ail, et faites revenir dans l'huile d'olives ajoutez un verre d'eau, le cumin, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter en mélangeant de...
Ratatouille à l'Orientale
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Mettez les légumes dans une grande marmite salez, poivrez, mouillez avec un grand verre d'eau et ajoutez l'huile d'olives, les herbes hachées et la harissa(facultatif). Couvrez et laissez...
Lentilles au riz et yaourt
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Rincez les lentilles et mettez-les dans un marmite. Couvrez-les d'eau, salez, poivrez, ajoutez du et des feuilles de laurier et faites cuire à feu pendant 30 minutes. Pendant ce temps, épluchez...
Ebly aux légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites revenir tous les légumes dans l'huile. Réservez. Ajoutez le blé Ebly et le bouillon ainsi que les épices. Couvrir et cuire à feu moyen durant 10 mn. Enlever le couvercle et continuer...
Riz aux carottes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire revenir l'oignon haché et l'ail dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter les carottes en rondelles et faire encore revenir pendant 4-5 minutes. Verser...
Chou-fleur au riz
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Émincez l'oignon et hachez l'ail. Mettez les bouquet de chou-fleur dans une marmite, rajouter l' ail, l'oignon et l'huile. Faites sauter 1 à 2 min ajoutez la cannelle, salez et poivrez. Ajoutez le...
Ratatouille à la Tunisienne
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Couper les légumes en dés assez grands. Dans 1 cuillère à soupe d'huile, faire revenir le concentré de tomate, l'oignon et la gousse d'ail écrasée. rajouter un peu d'eau et laisser mijoter....
Riz aux noix de Cajou
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le céleri et l'huile sur feu moyen. Ajoutez les épices, le jus de citron et le riz. Mélangez bien. Versez 80 cl d'eau, baissez le feu, couvrez et...
Ratatouille aux pois chiches
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Émincez les poivrons. Dans une grande poêle, mélangez les oignons, 6 cl d?huile d'olives et une pincée de sel. Faites cuire sur feu doux pendant 5 minutes jusqu?à ce qu?ils soient tendres et...
Galettes de pois chiches
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Réduire les pois chiches en purée. Ajouter les épices,le persil et la menthe, les ?ufs battus,l'oignon en petits dés, l'ail pilé et Bien mélanger le tout de façon à obtenir une pâte...
