Entrées Chaudes libanaises
Taboulé au quinoa à la citrouille et Tahiné
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Aujourd'hui je cous propose une recette de Tabloulé au quinoa à la citrouille et Tahiné, une recette Heallty et savoureuse. Le quinoa s’accommode de 1000 et une façons, notamment sous forme...
Rikakat viande-rouleaux croustillants de viande
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Émincer l'oignon. Dans une cocotte faire dorer dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les oignons et les pignons. Ajouter l'agneau haché à feu moyen pendant 10 mn. Il ne faut plus qu'il y...
Batata harra (pomme de terre épicées)
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire. Ajouter les pommes de terre et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce que doré. Ajouter la coriandre et le poivre de Cayenne et cuire pendant...
Aubergines farcies à la tomate
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Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, en gardant les bandes de peau dans la longueur. Saupoudrer de sel côté coupé vers le bas et laisser égoutter dans une passoire pendant...
Galettes de pois chiches à la courge
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Dans une poêle, mettre une ½ cuillère à soupe d'huile d'olive à chauffer et ajouter les graines de cumin et l'oignon. Faire sauter pendant 1 minute, ajouter l'ail écrasée et faire sauter...
Chaussons aux légumes et feta
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Préchauffez votre four à 200°C. Faites griller les aubergines au four une fois coupées en rondelles et badigeonnées d'huile d’olives. Faites griller les poivrons. Enlever la peau et...
Safiha(Pizza Libanaise)
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Mélangez l?agneau haché, l'oignon émincé finement, la tomate coupée en petits dès, les pignons, la cannelle, le sel et les poivres. Découpez des cercles de 10 cm à l?aide d?un verre....
Riz aux courgettes et à la feta
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond. Lorsque le céleri l'oignon chaude, faire revenir l'ail, et les courgettes avec le sel et le cumin pendant 5 minutes, en remuant constamment....
Sandwich aux falafels
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Faites revenir les graines de coriandre et de cumin dans une poêle. Écraser à l'aide d'un pilon et un mortier, puis ajoutez-les dans un robot culinaire avec les pois chiches, l'assaisonnement, la...
Pitas aux falafel
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Versez les deux tiers des pois chiches dans le bol mélangeur d'un robot ménager avec la coriandre en poudre, le cumin et l'ail puis mixez jusqu'à obtention d'une purée presque lisse. Incorporez...
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