Cuisine Libanaise Page : 7
Soupe de lentilles et épinards
Dans Soupes Libanaises
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter l'eau et le...
Côtes d'agneau grillées aux épices
Dans Viandes Libanaises
Mélanger le thym, graines de sésame et de sumac dans un grand verre ou un bol en céramique. Ajouter l'agneau et mélanger délicatement jusqu'à ce que ça soit bien mélangé. Couvrir d'une...
Pudding de riz
Lavez le riz. Portez à ébullition une grande casserole d'eau et faites éclater le riz pendant 5 min. Égouttez-le et jetez-le dans le lait parfumé avec l'eau de rose . Ajoutez le sucre et...
Baklava aux figues et pistaches
Préchauffer le four à 180 ° C. Couvrez 2 plaques de cuisson anti-adhésive avec du papier sulfurisé. Mettre le beurre et le miel dans une petite casserole. Cuire à feu moyen, en remuant,...
Chaussons à l'agneau et aux légumes
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Préchauffer le four à 200 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie anti-adhésive de papier de cuisson. Chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et...
Feuilleté à la viande hachée et pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faites cuire les pommes de terre à l'eau et réduisez- la en purée. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et le sel. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce...
Lentilles au riz et yaourt
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Rincez les lentilles et mettez-les dans un marmite. Couvrez-les d'eau, salez, poivrez, ajoutez du et des feuilles de laurier et faites cuire à feu pendant 30 minutes. Pendant ce temps, épluchez...
Chou-fleur au riz
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Émincez l'oignon et hachez l'ail. Mettez les bouquet de chou-fleur dans une marmite, rajouter l' ail, l'oignon et l'huile. Faites sauter 1 à 2 min ajoutez la cannelle, salez et poivrez. Ajoutez le...
Riz aux noix de Cajou
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le céleri et l'huile sur feu moyen. Ajoutez les épices, le jus de citron et le riz. Mélangez bien. Versez 80 cl d'eau, baissez le feu, couvrez et...
Boulghour à l'agneau
Dans Viandes Libanaises
Coupez la viande en morceaux de 3 à 4 cm de Faites-les dorer dans l'huile. Mettez-les dans une sauteuse avec toutes les épices et du sel. Cou d'eau, diluez le concentré de tomates et rajouter,...
