Feuilleté à la viande hachée et pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre à l'eau et réduisez- la en purée.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et le sel. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit très tendre. Ajouter les graines de cumin, curcuma, la poudre de piment et d'ail. Cuire en remuant pendant 1 minute Ajoutez la viande hachée.Cuire en remuant pendant 6 minutes.

Ajouter la pomme de terre à la poêle. Mélangez bien. Mettez la tout dans un bol profond. Laisser refroidir complètement. Incorporer le jus de citron et la coriandre.

Préchauffer le four à 200C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé

Couper chaque feuille de pâte feuilletée en 4 carrés. Mettez une uillère de farce au centre de chaque carré. Pliez chaque carré en deux en diagonale pour former un triangle. Avec une fourchette, appuyez sur les bords de pâte pour sceller.

Placer sur la plaque. Badigeonner d'?uf. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletées soient bien dorées.

Servir avec une salade verte.