Brick Page : 7
Brick à la viande
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préparation de la farce des bricks: Éplucher, laver et couper finement l'oignon. Trier, laver et couper le persil. Dans une poêle, mettre la viande hachée, l'oignon, le...
Brick au thon à la Tunisienne
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Laver la pomme de terre et l'ébouillanter dans de l'eau salée. L'éplucher et l'écraser à la fourchette. La mettre dans un récipient avec le hachis d'échalote, le thon, le persil haché et...
Bricks à la viande hachée
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir dans de l'huile l'oignon et la viande hachée. Saler, poivrer et remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que la viande hachée soit bien émiettée....
Feuilleté de brick au thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
La farce : éplucher l' oignon, couper en petits morceaux et faire blondir dans une poêle avec de l'huile, du sel et du poivre. Ajouter le thon, les morceaux d'olives noires et l'oeuf. Mélanger...
Triangle de brick au poulet et amandes
Dans Volailles Marocaines
Laver le poulet et le faire revenir dans une marmite avec l'huile, les oignons et l'assaisonnement. Quand les oignons sont bien sués, mouiller avec l'eau, couvrir la marmite et laisser cuire le...
Brick aux épinards
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Équeuter les épinards, les rincer, les hacher finement et les mettre dans une poêle avec du beurre. Saler, poivrer et faire revenir jusqu'à évaporation complète de l'eau. Retirer du feu et...
Bricks au thon et aux olives
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Passez le poivron sous le gril jusqu'à ce que la peau se boursoufle. Pelez, épépinez et coupez-le en dés. Dénoyautez les olives, taillez-les en dés. Pelez et hachez l?ail. Lavez et ciselez le...
Bricks au thon et aux épices
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 170°. Emietter le thon dans un saladier, ajouter les épices, le persil ciselée, l'huile d'olive, harissa, le sel et le poivre. Plier chaque feuille de brick en...
Bricks aux champignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Nettoyer les champignons et les émincer. Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Y jeter les champignons, les faire revenir quelques minutes. Préchauffer le four...
Brick à la viande hachée
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive, ajouté la viande haché ainsi que toute les épice, les amandes mondées, concassées et le persil, cuire en mélangeant de temps en...
