Brick à la viande hachée

Name: Brick à la viande hachée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Tunisie
Ingredients: 12 feuilles de brick; 300g de viande hachée, 2 oignons; 1 c. à c. de piment rouge fort; 1 c. à c. de cumin; 1/2 c. à c. de cannelle; 3 c à soupe d'huile d'olives; 2 c à soupe d'amandes mondées, concassées; Coriandre et persil; Sel et poivre

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:15
Difficulté :facile

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Ingrédients

12 feuilles de brick
300g de viande hachée, 2 oignons
1 c. à c. de piment rouge fort
1 c. à c. de cumin
1/2 c. à c. de cannelle
3 c à soupe d'huile d'olives
2 c à soupe d'amandes mondées, concassées
Coriandre et persil
Sel et poivre

Préparation

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive, ajouté la viande haché ainsi que toute les épice, les amandes mondées, concassées et le persil, cuire en mélangeant de temps en temps.

Transvaser dans un saladier et laisser refroidir.

Couper en deux les feuilles de bricks, et plier en deux dans le sens de la longueur.

Mettre la farce en bas et plier en triangle en remontant.

Huiler légèrement avec un pinceau et cuire au four, jusqu´à que les brick soit dorés.