Brick Page : 5

Brick à la viande et au fromage

Dans Entrées Chaudes Tunisiennes

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter la viande hachés, le persil et la menthe hachée puis assaisonner de gingembre, de cumin, de sel et de poivre. Remuer avec une spatule en bois...

40 min
6 Personnes

Brick de légumes

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Découper les carottes, le navet, les choux, les poireaux et les courgettes en fines lamelles. Les faire revenir sur feu moyen avec un peu de beurre et assaisonner de sel, de poivre et de gingembre....

50 min
6 Personnes

Brick au foie

Dans Entrées Chaudes Marocaines

La charmoula : dans un récipient, mélanger le persil, la coriandre, le piment doux, le sel, le cumin, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonner les tranches de foie avec 2 c.à.s....

40 min
6 Personnes

Brick à la cervelle

Dans Entrées Chaudes Algériennes

Laver les cervelles d'agneau, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Égoutter, laisser refroidir. Couper en petits morceaux. Éplucher, laver et émincer...

40 min
6 Personnes

Brick à la saucisse

Dans Entrées Chaudes Marocaines

1) Dans une poêle, mélanger les saucisses, le sel, le poivre, le fromage, le persil, l'ail et les oignons, bien mélanger. Réserver. 2) Prendre 2 feuilles de brick, les enduire de beurre,...

45 min
6 Personnes

Brick aux restes de gigot

Dans Entrées Chaudes Marocaines

1) Dans une casserole, mettre une cuillère de beurre, les échalotes en dés, le gingembre, la viande, le sel et le poivre. Laisser le tout revenir pendant 5 min. Ajouter le persil en remuant...

35 min
6 Personnes

Brick thon pommes de terre

Dans Entrées Chaudes Algériennes

Placer une poêle sur le feu, mettre une cuillère de beurre, l'oignon haché, les pommes de terre, l'ail, le persil, la coriandre, la feuille de laurier, le sel, le poivre. Laisser le tout cuire...

40 min
6 Personnes

Bricks Marocaines

Dans Entrées Chaudes Marocaines

1) Placer une poêle sur le feu, ajouter le beurre, les oignons, la viande hachée puis tous les ingrédients cités, en remuant jusqu'à réduction. 2) Bien enduire les feuilles de pastilla de...

45 min
6 Personnes

Brick au thon et à l’œuf dur

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Placer une poêle sur le feu, mettre une cuillère de beurre, l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre, la feuille de laurier, puis le sel et le poivre, laisser le tout cuire jusqu'à réduction de...

50 min
6 Personnes

Brick à la Tunisienne

Dans Entrées Chaudes Marocaines

On plie les feuilles de brick en triangle. On prépare la farce en faisant revenir les oignons dans une poêle légèrement huilée, on ajoute le persil par la suite et on assaisonne de thym et de...

30 min
4 Personnes

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram