Sardine Page : 2

Sardines farcies à la Tunisienne

Dans Poissons Tunisiens

Hacher les oignons, le persil et les gousses d?ail finement. Faire cuire deux ou trois des sardines à l?eau salée et piler la chair. Mélanger tous ces éléments avec deux cuillerées d?huile de...

25 min
4 Personnes

Bourek aux sardines

Dans Entrées Chaudes Algériennes

Nettoyer les sardines, enlevez les arêtes et les têtes, les saler et les frire. Couper le persil. puis préparer la " Dersa " avec les épices et un peu de sel, que vous ferez revenu avec un peu...

35 min
6 Personnes

Brick de sardines aux olives

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Nettoyer les sardines. Enlever les têtes et les arrêtes dorsales. Les écraser. Trier, laver et couper finement le persil. Eplucher, laver, hacher finement l'oignon et les gousses...

35 min
4 Personnes

Dolma sardines

Dans Poissons Algériens

Dans une cocotte, mettre la moitié de l?oignon râpé avec l?huile, le sel, le poivre noir et la cannelle. Bien faire revenir les tout puis ajouter 1 verre d?eau tiède et les pois chiches. Laisser...

80 min
6 Personnes

Sardines grillées au four

Dans Poissons Marocains

Laver les sardines et les vider sans les écailler. Saupoudrer une plaque à four avec du sel, disposer les sardines et les saupoudrer de sel. Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C...

40 min
4 Personnes

Brochettes de sardines

Dans Poissons Marocains

Laver les sardines, les écailler, les vider, les étêter et retirer l'arête centrale. Couper chaque sardine en 2 dans le sens de la longueur. Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive, le...

25 min
4 Personnes

Tarte à la tomate et sardines

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Préchauffer le four à 200C. Dans une casserole, mélanger les tomates, huile d\\\'olive, ail, sel, le sucre et l\\\'origan et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu\\\'à ce que vous ayez une...

50 min
8 Personnes

Sardines à la plancha

Dans Poissons Marocains

Ébouillantez les tomates afin de les peler. Épépinez-les, coupez-les en cubes et mixez-les avec l?huile, le sucre, le piment, du sel et du poivre. Placez dans une sorbetière, turbinez et placez 2...

35 min
4 Personnes

Sardines à la sauce harissa

Dans Poissons Marocains

Pour la sauce harissa: Coupez les tomates en quarts. Faites les rôtir à 150°C pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres et commencent à diminuer. Une fois froides enlevez...

45 min
4 Personnes

Tajine de Sardine à la chermoula

Dans Tajines Marocains

Hacher très fin les 6 gousses d'ail épluchées et mélanger avec piment rouge doux et piment rouge fort, cumin, chacun une c. à c. Ajouter une pincée de sel, un verre d'huile et ½ de jus de...

50 min
6 Personnes

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