Sardine Page : 3

Sardines cherka

Dans Poissons Marocains

1- Videz et écaillez les sardines. Coupez la tête à l?aide d?une paire de ciseaux et ôtez l?arête centrale. Ouvrez-les en deux et disposez-les bien à plat, en attente. 2- Préparez la...

40 min
4 Personnes

Tajine de sardines à la tomate

Dans Poissons Marocains

Ouvrez les sardines de haut en bas, sur un seul côté, en retirant d'un seul coup la tête et l'arête centrale. Mettez les au fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau additionnée de...

85 min
4 Personnes

Couscous aux Sardines

Dans Couscous Tunisiens

1. Épluchez les oignons, hachez-les et faites-les blanchir dans 4 c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez La moitié de la harissa et le concentré de tomates. Salez et poivrez. Ajoutez Les piments...

75 min
4 Personnes

Boulettes aux sardines

Dans Poissons Algériens

Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil haché, le sel, le poivre et l'oignon râpé (ou coupé très fin). Faites des petites boules...

30 min
4 Personnes

Sardines grillées

Dans Poissons Tunisiens

Vider et saler les sardines,. Badigeonner un gril d?huile et le chauffer. Mettre les sardines et les faire griller de chaque côté. Servir accompagné d?une sauce composé d?huile de citron et...

30 min
6 Personnes

Crêpes à la sardine

Dans Poissons Marocains

Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit....

30 min
4 Personnes

Boulettes de sardines

Dans Poissons Marocains

On commence par nettoyer les sardines : on enlève les écailles, on les vide avant de couper la tête, les nageoires, la queue. On les ouvre pour enlever l'arête centrale. On les nettoie à grande...

60 min
6 Personnes

Sardines à la Chermoula

Dans Poissons Marocains

Passer les sardines sous l'eau en les frottant de la queue vers la tête afin d'enlever les écailles. Tirer l'aileron dorsal en allant vers la tête puis ôter la tête, et là, les viscères...

60 min
4 Personnes

Briouates aux Sardines

Dans Poissons Marocains

Nettoyer les sardines, enlever les arêtes et les têtes, les saler et les frire. Hacher le persil, puis préparer la « Dersa » avec l?ail, les épices et un peut de sel, que vous ferez revenir...

35 min
4 Personnes

Tajine de sardines au four

Dans Tajines Marocains

Préparation de la chermoula du tajine de sardines au four: Dans un saladier mélanger les gousses d'ail écrasés, 1 càc de paprika, 1 cuillerée à soupe de cumin, 1/2 cuillerée à café de...

55 min
4 Personnes

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram