Recettes de volailles Page : 12
Mini pastilla sucrée salée
Dans Volailles Marocaines
Faire revenir le poulet et les oignons dans un peu d'huile. Assaisonner de sel, de poivre, de gingembre cannelle, de safran colorant et de quelques pistils de safran pur. Mouiller d'eau et laisser...
Vermicelles à la vapeur au poulet
Dans Volailles Marocaines
1) Dans une marmite sur le feu, mettre le poulet en morceaux, les oignons, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, l'huile, le beurre rance. Laisser revenir pendant 10 minutes. 2) Ajouter 2 L...
Coquelets aux raisins secs
Dans Volailles Marocaines
1) Placer une casserole sur le feu. Ajouter le beurre, les oignons hachés, les raisins secs, la cannelle, le beurre rance, le gingembre, le poivre, le curcuma, une pincée de sel. Ajouter 1/2 verre...
Pâtes au poulet
Rincer le poulet:retirer la peau et le découper en morceaux. L'assaisonner de sel, de poivre, de piment doux, de curcuma, de gingembre en poudre et de safran pur. Bien mélanger le tout et laisser...
Poulet désossé farci
Dans Volailles Marocaines
Laver le poulet et assaisonner de sel, de poivre, de safran pur, de curcuma et de gingembre en poudre. Le badigeonner avec du beurre et laisser reposer au réfrigérateur quelques...
Pastilla traditionnelle
Dans Volailles Marocaines
Dans une marmite, mettre le poulet coupé, l'oignon haché, l'ail écrasé. le persil, la coriandre, le sel, l'huile et les épices. Verser l'eau et laisser cuire le tout. Après cuisson du...
Brochettes de poulet mariné
Dans Volailles Marocaines
Dans un récipient, mettre le poulet coupé en petits morceaux, ajouter l'oignon haché, l'ail écrasé, la coriandre, le persil, les épices, le sel et l'huile d'olive. Laisser reposer le tout le...
Rechta au poulet
Coupez le en poulet en morceaux, ajoutez oignon râpé, poivre noir, cannelle, sel, smen, pois chiches et mettez à cuire. Passez à la vapeur une poignée de Rechta et ajoutez poignée par...
Riz au poulet et légumes
Dans Volailles Marocaines
Faites bouillir le riz sauvage dans de l'eau pendant 40 minutes, filtrer et laisser refroidir. Pendant ce temps, mettez l'huile à chauffer et faire frire les oignons hachés pendant 2 minutes....
Riz au poulet et aubergines
Dans Volailles Libanaises
Faire bouillir le poulet dans l'eau pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Enlever la peau et les os et couper en morceaux Faites frire dans un bain d'huile les tranches...
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