Recettes de volailles Page : 11
Gratin de pommes de terre au poulet
Dans Volailles Marocaines
Dans une cocotte sur feu doux, faire revenir l'oignon dans de l'huile avec l'ail, le sel, le poivre, le safran colorant et le gingembre. Laver et nettoyer le poulet, l'ajouter à l'oignon et le...
Poulet aux vermicelles
Dans Volailles Marocaines
Faites revenir dans une marmite, le poulet l'oignon, le beurre et le safran. Saler et poivrer. Une fois le poulet coloré, rajouter 1/2L d'eau et laisser cuire pendant 30 min. Quelques minutes...
Coquelets grillés
Dans Volailles Marocaines
Couper en deux dans le sens de la longueur les coquelets. Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Puis en enduire les coquelets et les laisser macérer. Les cuire sur un feu de bois à...
Rfissa Traditionnelle
Dans Volailles Marocaines
Dans une marmite, mettre l'huile, le poulet, les oignons, le sel, le curcuma, le gingembre, le poivre. Laisser revenir à feu moyen pendant 10 minutes. Ajouter le beurre rance, le funegrec...
Riz au poulet et petits pois
Dans Volailles Marocaines
1) Placer le poulet dans une marmite, les oignons hachés, l'ail, la moitié de persil, le sel, le poivre, le curcuma, le gingembre, l'huile de table et d'olive. Laisser le tout revenir en ajoutant...
Rfissa moderne
Dans Volailles Marocaines
Dans un grand saladier, mettre la farine de blé dur et la farine blanche. Ajouter le sel puis l'eau progressivement, bien pétrir pour obtenir une pàte molle. Fabriquer des petites boulettes de...
Poulet aux 2 poivrons
Dans Volailles Marocaines
Pelez les oignons et l'ail. Emincez les oignons et pressez l'ail. Détaillez les blancs de poulet en lanières. Dans un plat creux, disposez les blancs de poulet, versez tous les ingredients de...
Poulet rôti et ses pommes de terre
Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Lavez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole. Portez à ébullition, laissez cuire 5 min. Frottez le poulet avec la moitié de la fleur de sel...
Brochettes de poulet au papkika
Dans Volailles Marocaines
Couper les blancs ou les cuisses de poulet en petits dés d'environ 15 à 20 grammes. Laver soigneusement les oignons blancs et les couper en morceaux de 4 cm de long. Piquer alternativement sur...
Poulet au cumin
Dans Volailles Juives
1. Couper poulet en morceaux après les avoir bien lavé et épongé. 2. Les assaisonner de sel de poivre. 3. Couper l?oignon en petits dés après les avoir épluché. 4. Chauffer l?huile...
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