Recettes de soupes Page : 16
Dchich au poulpe
Dans Soupes Tunisiennes
Faite tremper la veille les poulpes et les pois-chiches.Epluchez l'oignon, l'ail. Hachez-les et faites-les revenir dans 3 c.à s. d'huiles d'olive. Le lendemain égouttez les poulpes et les...
Chorba Lsan Tair
Dans Soupes Marocaines
Laver, peler et couper la tomates en dés. Découper le blanc de poulet en petits morceaux. Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir les morceaux de poulet, les dés de tomate et...
Soupe aux légumes
Dans Soupes Marocaines
nettoyer, laver et couper les légumes en petits morceaux. Dans une marmite, mettre cuire sur feu doux les légumes dans l'eau avec les bouquets d'herbes. Au terme de la cuisson, retirer les...
Chorba au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faites revenir l'oignon émincé, les petits oignons et les cuisses de poulet dans la margarine végétale à couvert et en remuant de temps en temps jusqu'à ce que...
Hssoua balboula aux crevettes
Dans Soupes Marocaines
Laver, peler et couper la tomate en des. Laver puis égoutter la semoule. Décortiquer les crevettes en conservant les têtes et les carcasses. Faire bouillir les parures jusqu'à ce que l'eau de...
Harira smida
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu fort, verser l'eau et le sel. A l'ébullition, baisser le feu, ajouter la semoule et remuer pendant 15 mn. Incorporer le lait concentré sans cesser de remuer pendant 15...
Soupe de pois chiches au persil
Dans Soupes Marocaines
Egoutter les pois chiches et les rincer àl'eau froide. Faire cuire de 1 h à 1 h30 jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Faire égoutter, puis enlever la peau extérieure en frottant les pois...
Harira à l'agneau
Dans Soupes Marocaines
Plonger les tomates 30 secondes dans un bol d'eau bouillante puis rafraîchir à l'eau froide. Peler et couper les tomates en 4, épépiner et hacher grossièrement. Mettre l'agneau, le curcuma,...
Harira Bidaouia
Dans Soupes Marocaines
Dans un récipient, déposer la farine, l'eau et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte liquide et homogène. Couvrir la pâte et le laisser reposer dans un...
Harira de Marrakech
Dans Soupes Marocaines
Rincer et éplucher les pois chiches. Laver et égoutter la semoule. Dans une marmite sur feu doux, faire chauffer l'huile, y déposer la viande, l'oignon, les pois chiches, les lentilles, les...
