Recettes d'entrées chaudes Page : 30
Épinards sauce piquante
Dans Entrées Chaudes Algériennes
1. Dans un couscoussier, cuire les épinards à la vapeur. Laisser égoutter. 2. Dans une poêle , faire revenir l'ail, le piment , le sel , le poivre rouge, et le cube bouillon dans un peu...
Moujadara Libanais
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Trier les lentilles et les laver. Les mettre dans une marmite, les couvrir d?eau, y ajouter le sel et porter à ébullition puis faire cuire. Faire tremper le riz dans de l?eau froide pendant ½...
Lasagnes de pommes de terre et jambon de dinde
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Préchauffez le four à I 80 °C et graissez un plat à gratin. Coupez les pommes de terre en tranches fines et essuyez-les avec du papier absorbant. Disposez un quart des pommes de terre en une...
Croquettes de pommes de terre au saumon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, égouttez-les puis écrasez-les dans un grand récipient. Égouttez le saumon, éliminez les...
Croquettes de pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur puis égouttez-les. Écrasez-les grossièrement avec les jaunes d'?ufs, le beurre et le fromage. Laissez reposer 30 minutes au...
Beignets de pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Coupez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d'épaisseur et faites-les tremper 30 minutes dans l'eau froide, puis égouttez-les et essuyez-les avec du papier absorbant. Mélangez les farines...
Nems aux crevettes et champignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparation de la farce des nems aux crevettes et champignons Laver, éplucher et râper la carotte. Laver, éplucher les poireaux, couper en fines rondelles et colorer légèrement dans le beurre...
Feuilleté de brick au thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
La farce : éplucher l' oignon, couper en petits morceaux et faire blondir dans une poêle avec de l'huile, du sel et du poivre. Ajouter le thon, les morceaux d'olives noires et l'oeuf. Mélanger...
Courgettes à la tomate
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez un peu d'huile d'olive à chauffer dans une casserole et faites cuire à feu doux les oignons, l'échalote, l'ail, du sel et du poivre, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils...
Aubergines au yaourt
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Coupez-les en tranches longues et épaisses et recoupez-les en dés d'environ 2 cm. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à revêtement antiadhésif à fond épais. Faites-y dorer...
