Recettes d'entrées chaudes Page : 12
Salade d'épinards au citron confit
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1 - Laver les épinards , la nettoyer puis la hacher. 2 - La faire cuire à la vapeur dans le haut d'un couscoussier avec l'ail, la moitié du persil et de la coriandre hachés, pendant 15...
Rfissa terda
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une marmite contenant le beurre ou le smen, faire revenir les oignons grossièrement coupés, l'ail écrasé, les épices et le sel pendant 5 min. Ajouter 1 litre d'eau et porter à ébullition...
Petits pois aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire tomber les rondelles d'oignon dans l'huile d'olive avec un peu de sel, Ajouter les petits pois, le bouquet de coriandre et mouiller avec l'eau. Couvrir et...
Zaalouk de courgettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Badigeonnez les tomates d?un voile d?huile d?olive. Sur 1 plaque recouvertes de papier aluminium, disposez les les tomates. Glissez-les dans le four et...
Safiha(Pizza Libanaise)
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Mélangez l?agneau haché, l'oignon émincé finement, la tomate coupée en petits dès, les pignons, la cannelle, le sel et les poivres. Découpez des cercles de 10 cm à l?aide d?un verre....
Riz safrané
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Mouiller avec l'eau, saler, ajouter le bâton de cannelle et laisser cuire sur feu moyen. Travailler le...
Chakchouka aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Hacher l'ail et le piment jusqu'à ce que vous avez une pâte.Chauffer l'huile dans une grande sauteuse, ajouter l'ail et le piment et faites revenir jusqu'à coloration. Ajouter les oignons, les...
Salade cuite d'aubergines
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 220°C. Coupez les aubergines en gros cubes. Mélanger avec la moitié de l'huile d'olive et les placer dans une plat allant au four. Laisser cuire pendant 15...
Tomates confites au graines de sésame
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle sèche, faites griller les graines de sésame pendant 2 minutes sans cesser de les remuer. Quand elles sont uniformément dorées, réservez-les sur une assiette. Disposez les...
Feuilletés roulés au thon
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau. A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de blanc d'oeuf. Étaler dessus le thon émietté et...
