Cuisine Marocaine Page : 188
Carottes pimentée au cumin
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Pelez les carottes, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans l'eau salée pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu?elles soient tendres. Bien égoutter et écraser dans le robot...
Harira du Ramadan
Dans Soupes Marocaines
Mettez l'agneau, le beurre, le céleri, l'oignon, le persil et la coriandre dans une grande casserole et mélanger à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter les tomates et faire cuire pendant 10-15...
Steaks de thon aux tomates rôties
Dans Poissons Marocains
Chauffer le four à 200°C 6. Mélanger 2 c. à soupe d\'huile avec le balsamique. Mettre les tomates sur une plaque à pâtisserie et versez le mélange balsamique. Faites rôtir pendant 15...
Spaghettis aux boulettes de Thon
Dans Poissons Marocains
Mélangez le thon dans un bol, avec les pignons, le zeste de citron, persil, la chapelure et l'oeuf. Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que les ingredients soient complètement combinés....
Thon grillé aux légumes
Dans Poissons Marocains
Chauffer le four à 220C. Mettez le thon dans un plat avec la moitié de l'huile, deux-tiers de l'ail et les feuilles de thym. Laisser mariner pendant que vous faites cuire les légumes. Mettez...
Tajine épicé de pommes de terre aux olives
Dans Tajines Marocains
Lavez les pommes de terre et les éplucher et les couper en morceaux et mettez-les dans de l'eau froide. Dans un tajine en terre cuite, versez 3 c. à soupe d'huile d'olive et faire frire un...
Tajine de coquelets aux dattes et olives
Dans Tajines Marocains
Placez les coquelets dans un grand bol et arroser avec 3 c. à soupe d'huile. Mélanger l'ail, le paprika, le cumin, curcuma et le gingembre et saupoudrer sur les coquelets. Assaisonner de sel et...
Tajine d'agneau aux coings et à la cannelle
Dans Tajines Marocains
Faites cuire les coings avec avec 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre, jus de 1 citron et 1 c. à thé gousses de cardamome. Couper l'agneau en petits cubes d'environ 3 cm. Dans un gros pot à base...
Tajine rouge de Marrakech
Dans Tajines Marocains
Dans une grande poêle profonde chauffer l'huile et ajouter les oignons et l'ail avec une pincée de sel. Cuire jusqu'à ce que ça soit ramolli, puis ajouter les épices et remuez pour libérer...
Cailles grillées aux épices
Dans Volailles Marocaines
Saupoudrer d'épices sur les deux côtés les cailles e et la badigeonner d'huile d'olive. Réfrigérer pendant 1 heure. Faites griller au barbecue 6-8 minutes de chaque côté et saupoudrer avec...
