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Mezze libanais
Authentique monument national de l'art culinaire du Liban, le mezzé représente depuis les sultans un rite collectif auquel aucun hôte n’oserait échapper.
On déguste par petites bouchées saisies à l'aide d'un morceau de pain Libanais. Il suffit de trois ou quatre mets pour créer un mezzé.
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