Courgette Page : 6
Daurade aux artichauts et aux courgettes
Dans Poissons Marocains
Pour préparer la charmoula : passer les ingrédients au mixer ou robot ménager avec 45 ml d'eau jusqu'à ce que l'oignon soit finement haché et que les autres ingrédients soient homogènes....
Tajine de courgettes farcies à la viande
Dans Viandes Algériennes
Disposer dans une cocotte les morceaux de viande, l'oignon haché, les épices, le sel, le smen et l'huile, Faites revenir le tout à feu doux. Ajouter deux verres d'eau, les pois chiches. Laisser...
Courgettes farcies au poulet
Laver les courgettes, couper-les en deux dans le sens de la longueur et creuser-les. Mélanger la pulpe des courgettes, le poulet haché, la mie de pain trempée et pressée, le sel et le poivre...
Courgettes à la menthe
Dans Entrées Froides Algériennes
Laissez cuire les courgettes émincées dans de l?eau bouillante salée pendant 5 à 10 minutes. Dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, faîtes sauter les courgettes et laissez-les colorer...
Salade de courgettes à la Marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettre l'huile les épices,la harissa et l'ail et tomates dans une casserole. Laisser dorer un peu ajouter un peu d'eau laisser bouillir ajouter les courgettes coupés en gros...
Salade de courgettes frites
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver et essuyer les courgettes. Retirer le pédoncule, peler une bande d?1 cm de peau tout les 2 cm. Les couper dans le sens de la longueur en 4 morceaux. Faire chauffer l?huile dans une...
Courgettes aux oignons et à la tomate
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Gratter les courgettes, les laver, les couper en quartiers. Laver, éplucher les oignons, les couper en lamelles fines, les faire blanchir 10 mn. Puis les faire égoutter. Les disposer sur les...
Mederbel aux courgettes
Dans Viandes Algériennes
Couper la viande en morceaux, faire une derssa, la verser sur la viande. Ajouter smen, faire revenir 10 mn. Recouvrir d'eau, ajouter les pois chiche. Continuer la cuisson 30 mn. Peler les...
Tajine au courgettes et Gombos
Dans Tajines Marocains
Faite chauffer dans une cocotte minute l?huile,ajoutez l?oignon, la viande coupée en morceaux,l?ail pilé, sel, poivre, gingembre, piment doux. Couvrez d?eau et laissez mijoter pendant 45...
Poêlée d'aubergines et de courgettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Ôtez les extrémités de l'aubergine et des courgettes, coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Faites-y dorer des deux côtés les...
