Dans Entrées Chaudes Marocaines
Je vous propose aujourd'hui une recette de Salade de pommes de terre en sauce. Une salade facile et rapide qui se consomme aussi bien tiède que froide, personnellement nous l’avons dégusté...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Peler, laver et couper les patates douces en rondelles. Dans une marmite, faire revenir l'ail haché dans l'huile de table pendant 3 mn et mouiller avec l'eau. A l'ébullition, ajouter les...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1 - Laver les épinards , la nettoyer puis la hacher. 2 - La faire cuire à la vapeur dans le haut d'un couscoussier avec l'ail, la moitié du persil et de la coriandre hachés, pendant 15...
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire cuire les cœurs d'artichauts à la vapeur pendant 15 mn, puis les couper en quatre. Préparer la marinade en mélangeant tous ses ingrédients Dans un bol, déposer les morceaux...
Dans Entrées Froides Tunisiennes
Laver les petites pommes de terre et les piquer avec la pointe d'un couteau. Placer les petites pommes de terre dans une marmite d'eau froide, ajouter le sel et les gousses d'ail en...
Dans Entrées Froides Marocaines
Salade tomate-concombre marocaine : Laver et peler les tomates et le concombre. Détailler les tomates en petits cubes, récupérer le jus et les pépins. Couper le concombre en petits cubes...
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Bien égoutter. Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Mélanger le jus de citron,...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 220°C. Coupez les aubergines en gros cubes. Mélanger avec la moitié de l'huile d'olive et les placer dans une plat allant au four. Laisser cuire pendant 15...
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire dans de l'eau salée vos lentilles et les carottes épluchées et détaillées en rondelle avec la gousse d'ail épluchée (entière). Après cuisson, les égoutter, retirez la gousse...
Dans Entrées Froides Marocaines
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites rôtir les tomates et les poivrons au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les peaux des poivrons soient noires et...