Courge Page : 3
Tajine de courgettes
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre la viande, l'oignon haché, la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel, les épices et l'huile, bien faire revenir puis verser l'eau et laisser cuire 25 minutes. Ajouter...
Courgettes farcies à la sauce tomate
Dans Viandes Libanaises
Vider les courgettes à l'aide d'un couteau spécial de l'intérieur, les laver soigneusement et réserver. Chauffer le beurre dans une grande casserole puis ajouter l'oignon, la viande, les...
Gratin de courgettes et viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Faire bouillir les courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Égoutter et réserver Faites chauffer l'huile d'olive dans une...
Courgettes farcies à la viande hachée
Dans Viandes Libanaises
Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle anti-adhésive, ajouter les oignons et cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Ajouter la viande hachée, l'ail, le poivre noir,...
Gratin de courgettes à la tomate
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un ccuscoussier, faire cuire les ourgettes entières à la vapeur puis les laisser égoutter et les couper en rondelles. Couper les Oignons en rondelles, Couper les tomates en dés puis les...
Pastilla à la courge et poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1. Cuire les courges à la vapeur, coupés en cubes. 2. Défaire le suprême de volaille et le hacher au couteau. 3. Ecraser les courges cuites et les assécher dans une casserole en tournant...
Soupe de courgettes au riz
Dans Soupes Marocaines
Rincer les courgettes, les découper en petits dés et émincer les poireaux. Les mettre dans une marmite sur feu modéré avec le riz et l'ail. Verser l'huile et faire revenir le tout en remuant....
Gratin de courgettes au poulet
Dans Volailles Marocaines
Faire bouillir les moitiés de courgettesdans l'eau bouillante pendant 8 minutes Laisser refroidir. Enlever la pulpe de courgette en utilisant une cuillère à café et disposez-les sur un...
Tajine de boulettes aux courgettes
Dans Tajines Algériens
Préparer la dersa : dans un mortier, écraser l?ail, le sel, le poivre noir, ras el hanout et le cumin. Mettre la moitié de la dersa dans une marmite avec l?huile, le poivre rouge, la cannelle,...
Dolma aux courgettes en sauce
Dans Viandes Algériennes
1. Dans un couscoussier, faire cuire les courgettes à la vapeur, les laisser égoutter puis les couper en 4 et vider son intérieur. 2. Ajouter à ce dernier la viande hachée, l'ail, le poivre...
