Tajine Page : 19
Tajine de poulet aux légumes et abricots secs
Dans Tajines Marocains
Préchauffer le four à 200°C/180°C. Étaler les légumes pelés, lavés et coupés et légèrement huilés (mis dans un bol avec 1 cuillères à soupe huile olive puis mélangés à la main...
Tajine d'agneau aux abricots secs
Dans Tajines Marocains
Faire chauffer 50 cl d'eau. Porter à ébullition et faire infuser le sachet de thé pendant 2-3 min apres avoir retiré la casserole du feu. Mettre les abricots secs dans l'eau (ôter le sachet...
Tajine d'agneau et son couscous au grenade
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais à base et faire cuire doucement les oignons, le gingembre et l'ail pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter toutes les...
Tajine de mouton aux abricots secs
Dans Tajines Marocains
Couper en morceaux le mouton et de mettre dans un bol. Ajouter l'oignon, le piment et l'huile végétale. Assaisonner et mélanger. Chauffer une grande marmite, ajouter le mélange de mouton et...
Tajine de poulet aux pêches
Dans Tajines Marocains
Égouttez les pêches et réservez le sirop. Dans un cocotte, faites dorer les morceaux de poulet et l'oignon avec l?huile d?olive, le sel et le poivre. Arrosez avec le sirop des pêches....
Tajine de poulet à l'abricot et pois-chiches
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-élevé. Ajouter les cuisses poulet dans la poêle et faire cuire 5 minutes, de tous les côtés. Retirer le poulet de la casserole. Ajouter l'oignon...
Tajine de poulet aux dattes et amandes
Dans Tajines Marocains
Enrober le poulet avec de la farine. Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen. Faites revenir le poulet jusqu'à dorure. Retirer de la poêle. ajouter l'oignon jusqu'à dorure...
Tajine express de poulet
Dans Tajines Marocains
Assaisonner le poulet avec 1 cuillère à café de paprika, sel et poivre. Chauffer 1 cuillère à soupe de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire 5...
Tajine de poulet au miel et raisins secs
Dans Tajines Marocains
1. Chauffer l'huile dans une marmite antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter les cuisses de poulet et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que ça soit dorées, en tournant de temps en temps. Retirer...
Tajine d'agneau aux pois chiches et menthe
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une marmite profonde avec un couvercle sur feu vif. Quand elle est chaude, ajouter les dés d'agneau cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il prennent de la couleur. Retirer...
