Salade Page : 19
Salade de concombre à la menthe
Dans Entrées Froides Algériennes
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans un mortier. Saupoudrez-les avec 1/2 cuil.à café de sel et laissez-les reposer 10mn. Coupez le...
Salade océane
Dans Entrées Froides Marocaines
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les cuires dans de l'eau bouillante et salée pendant 15-20 min. Décortiquer les crevettes préalablement décongelées et couper le...
Salade de tomates et poivrons frits
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver les poivrons, les sécher, les frire à l'huile en ayant pris soin de les saupoudrer d'un peu de sel auparavant pour ne pas que l'huile saute trop de la poêle et nous brûle. D'ailleurs il ne...
Salade de pâtes tricolores
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire cuire les pâtes dans de l'eau à laquelle on auditionne un bouillon cube du poivre et un peu d'huile Faire cuire les petits pois aussi s'il sont frais. Egoutter et mettre dans un...
Salade de courgettes à la Marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettre l'huile les épices,la harissa et l'ail et tomates dans une casserole. Laisser dorer un peu ajouter un peu d'eau laisser bouillir ajouter les courgettes coupés en gros...
Salade Mechouia
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Brûler la peau des poivrons soit sur la cuisinière au gaz, directement sur la flamme, soit dans le four, très près de l'élément chauffant du haut (position grill). Les mettre tout de suite...
Salade d'Ebly
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire cuire le blé (ebly) comme c'est indiqué dans la boite à l'eau bouillante salée. Bien égoutter. Mettre dans un saladier et y ajouter. Mettre dans un saladier et y ajouter de la...
Salade de pâtes aux légumes
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire les pâtes à l'eau salée avec un peu d'huile et poivre ainsi que les carottes en dés, les haricots verts et les pommes de terre. Egouttez et réservez. Mélanger le tout bien...
Salade de couscous aux légumes
Dans Entrées Froides Marocaines
Coupez les poivrons en petits cubes. Faire cuire le couscous dans 2 tasses de bouillon de poulet. Faites cuire les haricots vert à l'eau avec du sel. Dans un saladier, mélanger les chou fleur...
Salade d'oranges a la cannelle
Dans Entrées Froides Marocaines
Peler les oranges, en enlevant soigneusement les peaux blanches. Les couper en fines rondelles et les épépiner. Mélanger l'eau de fleurs d'oranger et le sucre. Disposer les rondelles d'oranges...
