Salade Page : 17
Salade de poulpes
Dans Entrées Froides Tunisiennes
Retirer la plume et la poche à encre des poulpes et ]es laver largement à l'eau chaude. Les cuire 30 min. Les égoutter et les partager en deux dans le sens de la longueur. Dans un saladier y...
Salade de betteraves à la marocaine
Dans Entrées Froides Marocaines
Couper les betteraves en fines rondelles. Dans un saladier, mélanger huile, citron, sel, poivre, sucre. cumin, et fouetter ce mélange, Y verser les betteraves, l'oignon, et le persil. Bien...
Salade bekkoula
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver soigneusement toutes les herbes, les équeuter et les essorer. Les hacher minutieusement, Les mettre dans une sauteuse avec les gousses d'ail et faire fondre à tout petit feu, sans adjonction...
Salade de carottes cuites
Dans Entrées Froides Marocaines
Cuire les carottes et les gousses d'ail épluchées à l'eau salée. Vérifier la cuisson, égoutter dès que les carottes sont tendres. Préparer la sauce avec tous les autres...
Salade de Riz
Dans Entrées Froides Marocaines
1-Faire bouillir le riz dans l'eau pendant 10min.Hors du feu,couvrir avec une assiette,puis égoutter et laisser refroidir. 2-Ajouter ensuite les olives,le persil,les oeufs et la mayonnaise...
Salade de tomates et de poivrons à l'huile d'Argan
Dans Entrées Froides Marocaines
Pelez les tomates, épépinez-les puis coupez-les en petits morceaux. Faites grillez les poivrons au four en position grill, débarrassez-les de leur peau, coeur et graines, puis détaillez-les en...
Salade d?agrumes à l?huile d?Argan
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un saladier, mélanger les oranges et les pamplemousses coupés à vif avec 2 cuillères à soupe d?huile d?Argan, une pincée de sel et de paprika. Laissez au réfrigérateur en attendant de...
Salade Méchouia
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites griller les poivrons au four ou sur un gril de contact pose sur feu vif. Ils sont prêts lorsque la peau noircit et se détache de la chair. Lorsque les poivrons tiédissent, enlevez...
Salade de pois chiches au cumin
Dans Entrées Froides Marocaines
Faire cuire les pois chiches dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Puis les égoutier. Dans une marmite, faire revenir l'ail et les tomates râpées dans l'huile d'olive,...
Salade de lentilles aux légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire cuire les lentilles dans de l'eau salée parfumée au laurier et à puis les égoutter. Dans une casserole, verser l'eau et le vinaigre sur feu fort, à ébullition baisser le feu pour obtenir...
