Salade Page : 16
Salade de boulghour à la menthe
Dans Entrées Froides Libanaises
1. Mettez le boulghour et les abricots secs dans un récipient muni d'un couvercle. Mouillez d'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. 2....
Salade du jardin
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un saladier, mélanger les légumes. Servir la vinaigrette en saucière avec le moulin à poivre.
Sandwichs à la salade
Dans Entrées Froides Libanaises
Préchauffez le four à 250°C. Posez les poivrons sur la grille du four et laissez-les 25 minutes, jusqu'à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Laissez-les refroidir avant de les peler....
Salade de Courgettes à la Marocaine
Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans l?eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter les courgettes. Les faire sauter 10 minutes dans une poêle avec l?huile d?olive, l?ail, le...
Salade de Tomates à la Marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver les tomates et faire une croix de chaque côté sans trop entamer la chaire. Les plonger 2 minutes dans l?eau bouillante puis les passer sous l'eau froide. Enlever la peau puis les couper...
Salade de courgettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Epluchez les petits oignons. Lavez les courgettes, coupez les extrémités et râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Dans une poêle, à feu doux, faites revenir dans 1 cuillerée à soupe...
Salade d'Aubergines à la Marocaine
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper les aubergines et les tomates en cubes. Faire revenir tous les ingrédients dans une poêle avec l?huile d?olive. Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure. Servir la salade d'aubergine...
Salade de mâche aux noix
Dans Entrées Froides Marocaines
Lavez et essorez la mâche. Émincez l'échalote. Concassez les cerneaux de noix. Dans un saladier, mettez l'échalote, la moutarde, le jus de citron et l'huile. Ajoutez-y le roquefort émietté...
Salade d'herbes de Marrakech
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Arroser d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de citron, saler légèrement et consommer aussitôt,
Salade de Fèves à l'algérienne
Dans Entrées Froides Algériennes
Cuire les fèves à la vapeur et les verser dans un joli saladier, Couvrir avec un film alimentaire. Tailler le citron en petits cubes. Les répartir sur les fèves, ainsi que les oignons tendres....
