Recettes de pâtisseries Page : 74
Biscuit Salé
Mélangez tous les ingrédients dans une terrine, pétrissez-là légèrement jusqu?à ce que la pâte soit homogène. Laissez la pâte reposer pendant une heure. Mettez la farine tamisée sur...
Biscuits au fromage
Mélanger la farine, une pincée de sel et le beurre. Ajouter le fromage+ également la moutarde et le persil ciselé. Mélanger bien et ajouter 2 ou 3 c.a.s d'eau pour que la pâte se...
Biscuits au Paprika
Tamiser la farine, le sel et le paprika au dessus d'une terrine. Couper le beurre mou en noisettes, l'ajouter à la terrine et mélanger du bout des doigts. Ajouter le fromage râpé et...
Biscuit aux olives noires
Mettre la farine avec la levure, le sel et le sucre dans un bol. Ajouter le beurre froid détaillé en copeaux. Verser le lait par dessus et saupoudrer avec le parmesan. Mélanger soigneusement...
Cookies aux pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180 °C (th. 4). Tapisser de papier sulfurisé une plaque à four. Avec un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et le jaune en pommade dans un bol. Verser...
Biscuits à la framboise
Préchauffer le four à 180 °C (th. 4). Tapisser deux plaques à four de papier sulfurisé. Pâte : À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre en pommade dans un bol....
Pastillas aux pommes et confiture de lait
Vous pouvez bien évidemment préparer une pastilla grand format en comptant quelques feuilles de brick de plus. Vous pouvez également farcir des feuilles de brick, les replier en forme d'enveloppe...
Babouches aux cacahouètes
Les babouches aux cacahuètes sont des gâteaux sableux réalisés avec des cacahuètes et de la crème fraiche. La pâte : mettez dans un récipient la crème fraîche, le sel puis ajoutez la...
Ghoriba aux amandes
Dans un bol, travailler le beurre en pommade avec le sucre glace. Ajouter l'oeuf, le jaune d'oeuf, puis la farine. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte à ghoriba homogène. La laisser...
Ghribia libanaise
Mélanger la margarine avec le sucre glace, puis rajouter les grains de sésame. Incorporer la farine tamisée en petite quantité (la pâte ne doit pas être sèche et doit se ramasser au creux...
