Recettes de pâtisseries Page : 73
Tarte au fromage blanc et raisins
Préparez la crème : versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le sucre semoule, la farine, l'extrait de vanille et les oeufs entiers. Fouettez soigneusement le mélange, ajoutez ensuite le...
Sablés à la confiture
Préchauffez le four a 180 °C (th. 6). Dessinez un dinosaure sur un carton fin et rigide, puis découpez-le. Tamisez la farine et le sucre glace séparément. Préparez la pâte sucrée:...
Sablés au paprika et fromage
Préchauffez le four à 180 oC (th. 6). Réunissez le parmesan, la farine, le beurre, le poivre et le sel dans un saladier. Mélangez tout les ingrédients entre vos paumes afin d'obtenir une...
Petits cakes aux amandes effilée
Préchauffer le four à 180. Beurrer et fariner des petits moules à cake. Tamiser la farine avec la poudre d'amandes, la levure chimique et le sel. Travailler le beurre, le sucre vanillé et le...
Pudding au chocolat
Préchauffer le four à 180. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Découper l?écorce d?orange et le gingembre confits en petits morceaux. Faire fondre le beurre et laisser de côté. Mélanger...
Tartelettes au chocolat
1- Préchauffer le four à 180. Dans un grand bol, tamiser la farine avec la poudre de cacao, le sucre glace, la poudre d?amandes et la cardamome. 2- Faire fondre le beurre et le laisser sur feu...
Brownies aux noix
Préchauffez le four à 170°C (th.4). Faîtes fondre le chocolat pour obtenir une crème parfaitement lisse. Ajoutez les oeufs, mélangez. Versez le sucre, mélangez. Incorporez la farine à...
Cake aux pommes et aux amandes
Préchauffez le four à 180 °C(th. 4). Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu très doux; gardez le beurre fondu hors du feu. Battez dans un saladier 2 jaunes d?oeufs et 1...
Cake aux noix et aux pommes
Tapissez de papier sulfurisé un moule à cake d'environ 26 cm de long. Préchauffez de four thermostat 6 (200°C). Pelez, coupez en quatre, épépinez les pommes. Coupez les quartiers dans la...
Biscuit moelleux au chocolat
Préchauffez le four à 180 °C (th. 4). Couvrez le fond d'un moule à manqué anti-adhésif de 22-23 cm avec un disque de papier cuisson. Battez le sucre et les jaunes d?oeufs jusqu'à obtenir une...
