Recettes de pâtisseries Page : 67
Pain brioché
Dans un grand plat mélanger tous les ingrédients ensemble ajouter l'eau en dernier jusqu'à obtenir un pâton le pétrir pendant 3 à 5 mn à la main juste pour lisser la pâte. Laisser reposer...
Biscuits d'avoine
Préchauffer le four à 180 °C (th. 4). Tapisser de papier sulfurisé une plaque à four. Tamiser la farine et les autres ingrédients secs au-dessus d'une jatte. Creuser un puits au centre....
Kadaïf aux amandes
Préchauffer le four th.6 (180°C). Mélanger les amandes avec les sucre et la cannelle. Ajouter un petit peu d'eau pour obtenir une pâte malléable. Dérouler la pâte à kadaif, l'étaler pour...
Carrés à la noix de coco et chocolat
Régalez-vous avec ces délicieux carrés à la noix de coco et chocolat recouvertes de glaçage chocolat ! Miam !laissez-vous tenter par cette recette, étonnamment simple ! Tamiser la farine...
Gâteau Choco - Rond
Travailler en crème la margarine avec le sucre glace, ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille, les cacahouètes, le chocolat fondu au bain - marie et la farine avec la levure tamisées. Rouler...
Gateau Bjaouia
Préparez séparément les fruits secs en mettant au four, à 140°C, les noisettes pendant environ 20 min, les amandes, pendant 15 min, puis les noix, pendant 5 min. Enlevez la peau des noisettes...
Brioche légère
Préparer le levain avec la levure et une c. à dessert de sucre, 1C. à soupe de farine et 5 C. à soupe d'eau tiède couvrir et laisser reposer 15 mn. Tamiser le reste de farine, faire un puits,...
Biscuit à l'orange
Mélanger la margarine avec le sucre pour obtenir une mousse. Ajouter progressivement le jus et le zeste d'orange, le blanc d'oeuf et la pincée de sel. Incorporer la farine et la levure...
Gâteau El Menkouche
Travailler à l'aide d'une cuillère en bois la margarine et le sucre glace, ajouter les oeufs, la pincée de sel fin jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. incorporer la maïzena, l'extrait...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'?ufs jusqu'à obtention d'une pâte assez molle. Partager la pâte en 3 part égale par exemple...
