Recettes d'entrées chaudes Page : 27
Brick aux crevettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Eplucher, laver et hacher les gousses d'ail. Laver les crevettes. Dans un fait-tout, faire revenir les crevettes, persil, la coriandre fraîche, les gousses d'ail dans une noix de beurre. Saler,...
Bourek au Thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper 1 oignon et demi en petit morceaux et le faire revenir dans du beurre, jusqu'à ce que l'oignon dore. Faire cuire 3 oeufs entiers, les éplucher, les mettre dans un saladier et les écraser...
Bourek aux Merguez
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Faites cuire les merguez dans une poêle, sans rajouter de matières grasses, puis égouttez-les très bien sur du papier absorbant. Prendre une feuille de brick, y déposer votre merguez et la...
Brick aux oeufs
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
1- Mettez l'huile à chauffer dans une poêle, à petit feu. 2- Séparer les feuilles de brick puis étaler une feuille de brick sur une assiette, casser un oeuf au milieu, ajouter 1 C. à café...
Bourek aux sardines
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Nettoyer les sardines, enlevez les arêtes et les têtes, les saler et les frire. Couper le persil. puis préparer la " Dersa " avec les épices et un peu de sel, que vous ferez revenu avec un peu...
Briks au four
Dans Entrées Chaudes Tunisiennes
Pour la farce: Découper les pommes de terres en minuscule petits carré , puis les faire cuire à l'eau, dans une poeles faites dorer les oignons les poivrons et les champignons coupés en petits...
Brick de sardines aux olives
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Nettoyer les sardines. Enlever les têtes et les arrêtes dorsales. Les écraser. Trier, laver et couper finement le persil. Eplucher, laver, hacher finement l'oignon et les gousses...
Brick au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Farce des brick: Cuire deux oeufs dans l'eau bouillante. Les couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger les trois fromages, l'oignon haché finement, le persil coupé, les gousses d'ail...
Brick aux anchois
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver plusieurs fois les anchois pour les désaler, les émietter finement. Trier, laver et couper finement le persil. Éplucher, laver et hacher l'oignon. Bien laver les câpres, les couper en...
Brick Fromage Épinards
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Trier, retirer les tiges dures des épinards. Laver les feuilles et les couper finement. Les faire cuire dans une poêle pendant 5min dans une cuiller à soupe d'huile d'olive pour les...
