Briks au four

Pour la farce:

Découper les pommes de terres en minuscule petits carré , puis les faire cuire à l'eau,  dans une poeles faites dorer les oignons les poivrons et les champignons coupés en petits morceaux, y ajouter les pommes de terres à l'eau rajouter le thon, le persil et un œuf.

Découper la feuille de briks en deux, pour chaque brique y ajouter une vache qui rit avec de la farces.

Faites des triangles,  Laisser au frigo 5 à 10 minutes puis mettre les briques au four saupoudré de sésame.