Salade d'été - page 7
Salade Marocaine
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et éplucher les légumes, les couper en petits dés et les disposer dans un saladier. Sauce vinaigrette: Mélanger l'huile, le vinaigre puis saler et poivrer selon votre goût. Arroser la...
Tachtouka aux poivrons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire griller les poivrons sur le feu puis réserver dans un sac en plastique alimentaire, pendant quelques minutes afin qu'ils refroidissent et soient faciles à éplucher (il est déconseillé de...
Salade de concombre
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et râper finement les concombres. Pour la salade sucrée : Ajouter le sucre, l'eau de fleurs d'oranger, le jus de citron, le jus d'orange, mélanger le tout et parsemer avec...
Salade de betteraves
Dans Entrées Froides Marocaines
Pocher les betteraves jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir; éplucher et découper en cubes. Pour la salade salée Mélanger les betteraves avec de l'ail, le vinaigre et le persil. Saler...
Salade de vermicelle chinois et surimi
Dans Entrées Froides Marocaines
Plonger le vermicelle de riz dans de l'eau chaude, bien mélanger. La cuisson prend à peine 1min, contrôler la cuisson, le vermicelle ne doit plus être croquant mais surtout pas trop cuit non...
Salade de Couscous au jambon de poulet
Dans Entrées Froides Marocaines
Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive, ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger. Ajouter 1 cuillerée à soupe de raisins secs(après les avoir laissé tremper 5...
Salade de pâtes à la mozarella
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée pendant 10 mn. Egouttez-les et assaisonnez-les avec un filet d'huile d'olive. Laissez refroidir.Faites durcir les oeufs. Egouttez le...
Salade de pâtes au thon
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée pendant 10 mn.( vérifiez le temps de cuisson sur l'emballage).Puis rafraîchissez-les et égouttez-les.Découpez le parmesan en fines lamelles....
Salade de couscous pimentée
Dans Entrées Froides Tunisiennes
Dans un grand bol pressez les citrons.Pilez les piments et la gousse d'ail, ajoutez 3 cuil. à soupe d'huile, afin d'obtenir un mélange crémeux, ajoutez le jus de citron pressé.Ciselez les fines...
Salade de couscous aux légumes
Dans Entrées Froides Marocaines
Coupez les poivrons en petits cubes. Faire cuire le couscous dans 2 tasses de bouillon de poulet. Faites cuire les haricots vert à l'eau avec du sel. Dans un saladier, mélanger les chou fleur...
