Salade d'été - page 5
Salade aux fruits de mer
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une marmite, faire bouillir de l'eau et ajouter les feuilles de laurier et le sel. Laver les calamars et les cuire pendant 15 mn. puis les égoutter. Faire poêler les crevettes avec un peu...
Salade aux trois poivrons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver et essuyer les poivrons et les faire griller de tous les côtés. Les mettre dans un sac en plastique pendant 5 mn. pour les éplucher plus facilement, sans les laver. Les poêler dans un peu...
Poivrons à la mozarella
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et essuyer les poivrons et les faire griller de tous les côtés. Les mettre dans un sac en plastique pendant 5 mn pour les éplucher plus facilement, sans les laver. Les poêler dans un peu...
Tomates à la mozzarella et aux anchois
Dans Entrées Froides Marocaines
Entrée chaude : Laver, étêter, épépiner et évider les tomates puis les saler. Les farcir d'une tranche de mozzarella, saupoudrer d'origan et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit...
Salade Tropicale
Dans Entrées Froides Marocaines
Disposer les feuilles de laitue dans un plat, mettre la salade par dessus et décorer avec les tranches d'ananas et les rondelles de kiwi. Dans un grand bol, mélanger le yaourt nature, le jus de...
Salade de pâtes au thon et au fromage
Dans Entrées Froides Marocaines
Porter à ébullition 1,5 litre d'eau et ajouter l'huile et le sel. Faire cuire les pâtes (macaroni) pendant 10 à 12 mn. Égoutter et mettre dans un grand plat. Ajouter la moitié du fromage râpé...
Salade de pâte à l'avocat et aux crevettes
Dans Entrées Froides Marocaines
Porter à ébullition 1 litre d'eau et ajouter l'huile et le sel. Faire cuire les pâtes pendant 10 à 12 mn. Égoutter et mettre dans un grand plat puis laisser refroidir. Dénoyauter, éplucher...
Couronne de légumes
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et éplucher les légumes, découper en rondelles la carotte et la courgette, les poivrons en lamelles, le chou-fleur en bouquets puis la tomate en dés. Bouillir les bouquets de chou-fleur...
Salade au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un récipient, râper le gingembre et la gousse d'ail. Ajouter le sucre, la moutarde, le vinaigre, une c.à.s. d'huile et le poivre. Ajouter à la préparation la sauce de soja et mélanger....
Taboulé au saucisson
Dans Entrées Froides Libanaises
Ébouillanter de l'eau dans la partie inférieure du couscoussier. Disposer la semoule dans une auge, arroser avec l'huile et travailler entre les paumes des mains. Diluer le sel dans un grand...
