Salade d'été - page 10
Salade de tomate et concombre à la Marocaine
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un petit saladier, couper les tomates et le concombre en petits morceaux comme sur la photo. Hacher l?oignon et le persil et le rajouter au reste, puis mettre le cumin, l?huile, le cumin, le...
Salade de pâtes colorés
Dans Entrées Froides Marocaines
1 - Découper les olives en petits morceaux, couper les tomates en 2. Rincer et égoutter les épis de mais et les couper en longueur. 2 - Alléger la mayonnaise en lui ajoutant le lait oui l'eau,...
Salade de pêches au thon
Dans Entrées Froides Marocaines
1 - Laver et égoutter les feuilles de salade. Égoutter le thon de son huile, lui ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout avec une fourchette. 2 - Couper les pêches en 2. Farcir la 1/2...
Salade de pâtes au thon et aux légumes
Dans Entrées Froides Algériennes
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée et additionnée d'un filet d'huile. Égoutter les pâtes et les légumes, puis les rafraîchir à l'eau froide. Les placer dans un grand bol avec...
Salade de pois chiches et de feta
Dans Entrées Froides Libanaises
Dans un grand bol, mettre les pois chiches, les poivrons, le concombre, l?oignon, la menthe, la coriandre, les graines de cumin, le sel et le poivre. Mélanger. Juste avant de servir, verser la...
Taboulé d?été
Dans Entrées Froides Libanaises
Rincer le boulgour ou de couscous à l?eau froide en le faisant passer plusieurs fois d?un grand bol à un tamis très fin jusqu?à ce que l?eau qui en coule soit propre. L?égoutter encore, le...
Salade riche
Dans Entrées Froides Marocaines
1 - Rincer et égoutter les c?urs de palmier, les asperges et le mais. Découper le fromage et le 1/2 poivron en cubes, l'ananas en petit morceaux et les tomates en 2 - Préparer la sauce en...
Oeufs farcis aux anchois
Dans Entrées Froides Tunisiennes
Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Durcir les oeufs pendant 10 minutes. Ecaler les et couper les en deux dans le sens de la longueur et prélever les...
Salade de couscous aux aubergines
Dans Entrées Froides Marocaines
Mettez les aubergines sur une plaque de cuisson, au pinceau avec de l'huile et la saison. Griller-les pendant environ 15 minutes,djusqu'à ce qu'elles soient dorées et ramollies. Pendant ce...
Salade d'aubergine et pois chiches
Dans Entrées Froides Marocaines
Coupez les aubergines en tranches épaisses et faites les griller au four en les badigeonnant légèrement à l'huile, saupoudrer de sel et de poivre, puis gril jusqu'à ce qu'elle soient dorées....
