Viandes marocaines Page : 10
Gigot d'agneau farci au couscous
Dans Viandes Marocaines
Couscous pour la farce : Cuire le couscous à la vapeur dans une marmite adaptée. Après le trempage, le mettre dans une cocotte en mettant suffisamment d?eau en bas et le couscous en haut, en...
Chou farci à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Enlever les veines grasses du chou. Découper les feuilles, les faire cuire dans l?eau bouillante avec 1 cube de bouillon pour rehausser le goût des ingrédients et un peu de cumin moulu pendant 2...
Riz à la viande hachée et fruits secs
Dans Viandes Marocaines
Faites cuire le riz en respectant les indications sur le paquet . Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle à feu élevé. Ajouter l'oignon émincé et la viande hachée. Cuire en...
Hamburger d'agneau
Dans Viandes Marocaines
Mélanger la viande hachée et mélange d'épices dans un bol. Mélanger avec les mains et bien mélanger. Répartir le mélange en 4 portions. et aplatissez pour leur donner la forme de steaks...
Pastilla de viande aux fruits secs
Dans Viandes Marocaines
Découper les morceaux de viande en cube et let l'aire saisir dans une poêle, avec les oignons, 1c .à.s. de beurre, l'ail écrasé et l'huile. Remuer continuellement et assaisonner de sel, de...
Pastilla aux épinards et viande hachée
Dans Viandes Marocaines
La farce des épinards : laver, égoutter les épinards et les découper. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajouter les épinards et remuer jusqu'à cuisson. Saupoudrer de sel, de...
Cake à la viande et épinards
Dans Viandes Marocaines
Faire revenir la viande hachée avec les oignons épluchés, les épinards lavés et émincés finement dans une cuiller à soupe d'huile jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter le sel, le poivre...
Cake à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Laver les pommes de terre, les faire cuire dans l'eau bouillante. Les égoutter, les peler et les réduire en purée. Laisser de côté. Dans une casserole, chauffer une cuiller à soupe d'huile...
Poivrons farcis à la viande
Dans Viandes Marocaines
Préchauffer le four à 180 ° C. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons, les courgettes, les noix de pin et l'ail. Cuire en remuant pendant 10 minutes ou jusqu'à...
Brochettes d'agneau au riz
Dans Viandes Marocaines
Faire cuire le riz basmati à l'eau suivant les instructions sur le paquet pour la méthode d'absorption. Pendant ce temps, mélanger les cubes d'agneau dans le mélange d'épices et huile...
