Pâtisseries marocaines Page : 55
Petits coeurs au chocolat
Préchauffer le four à 180 °C (th. 4). Tapisser de papier sulfurisé une plaque à four. Tamiser les farines, le cacao et les épices au-dessus d'une jatte. Creuser un puits au...
Brownies
Préchauffer le four à 180 °C (th. 4). Huiler ou beurrer un moule à gâteau rectangulaire de 27 x 18 cm. Tapisser de papier sulfurisé en le faisant déborder sur les deux longueurs. Huiler ou...
Cake aux pêches aux amandes
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Épluchez le brugnon et les pêches, coupez-les en dés. Dans une poêle, mettez une noisette de beurre et versez-y les fruits, saupoudrez de...
Tarte au fromage blanc et raisins
Préparez la crème : versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le sucre semoule, la farine, l'extrait de vanille et les oeufs entiers. Fouettez soigneusement le mélange, ajoutez ensuite le...
Sablés à la confiture
Préchauffez le four a 180 °C (th. 6). Dessinez un dinosaure sur un carton fin et rigide, puis découpez-le. Tamisez la farine et le sucre glace séparément. Préparez la pâte sucrée:...
Sablés au paprika et fromage
Préchauffez le four à 180 oC (th. 6). Réunissez le parmesan, la farine, le beurre, le poivre et le sel dans un saladier. Mélangez tout les ingrédients entre vos paumes afin d'obtenir une...
Petits cakes aux amandes effilée
Préchauffer le four à 180. Beurrer et fariner des petits moules à cake. Tamiser la farine avec la poudre d'amandes, la levure chimique et le sel. Travailler le beurre, le sucre vanillé et le...
Pudding au chocolat
Préchauffer le four à 180. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Découper l?écorce d?orange et le gingembre confits en petits morceaux. Faire fondre le beurre et laisser de côté. Mélanger...
Tartelettes au chocolat
1- Préchauffer le four à 180. Dans un grand bol, tamiser la farine avec la poudre de cacao, le sucre glace, la poudre d?amandes et la cardamome. 2- Faire fondre le beurre et le laisser sur feu...
Brownies aux noix
Préchauffez le four à 170°C (th.4). Faîtes fondre le chocolat pour obtenir une crème parfaitement lisse. Ajoutez les oeufs, mélangez. Versez le sucre, mélangez. Incorporez la farine à...
