Entrées Chaudes marocaines Page : 25
Chaussons à la viande hachée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Éplucher le poivre avec un couteau économe et le découper en petits morceaux. Dans une poêle, mettre la viande hachée, les champignons, la moutarde, les morceaux de poivron, l'ail, l'oignon,...
Brick aux épinards
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Équeuter les épinards, les rincer, les hacher finement et les mettre dans une poêle avec du beurre. Saler, poivrer et faire revenir jusqu'à évaporation complète de l'eau. Retirer du feu et...
Batbout farcis aux saucisses
Dans Entrées Chaudes Marocaines
A la main, bien pétrir tous les ingrédients (faisable en mains ou robot aussi).Aplatir la pâte et couper à l'aide d'un empote pièce Poser les galettes sur une serviette farinée .Couvrir et...
Pommes de terre safranées
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Couper les pommes de terre à environ 5 cm de diamètre. Mettre dans une casserole, couvrir d\'eau froide. Ajouter 1 c. à soupe de sel et de safran. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant...
Aubergines au four
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver les légumes. Couper les aubergines en deux dans la longueur. Les cuire 5 min dans de l?eau bouillante salée. Préchauffer le four à 180 °C. Couper les tomates et les oignons en...
Bricks au thon et aux olives
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Passez le poivron sous le gril jusqu'à ce que la peau se boursoufle. Pelez, épépinez et coupez-le en dés. Dénoyautez les olives, taillez-les en dés. Pelez et hachez l?ail. Lavez et ciselez le...
Bricks au thon et aux épices
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 170°. Emietter le thon dans un saladier, ajouter les épices, le persil ciselée, l'huile d'olive, harissa, le sel et le poivre. Plier chaque feuille de brick en...
Bricks aux champignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Nettoyer les champignons et les émincer. Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Y jeter les champignons, les faire revenir quelques minutes. Préchauffer le four...
Briks au foie de volailles
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire bouillir l'eau avec les feuilles de laurier, mettre les foies de volailles et laisser cuir 3 quarts d'heure, les retirer du bouillon, les passer a la moulinette avec l'ail et le coriandre ,...
Feuilleté au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
La sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole sur 'feu moyen. Ajouter la farine et remuer avec un fouet. Verser le lait peu à peu sans arrêter de mélanger. Assaisonner avec le...
