Cuisine Marocaine Page : 211
Crêpes à la sardine
Dans Poissons Marocains
Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit....
Pastilla à la crème et fruits secs
Pour la crème : faites chauffer le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue en 2 et raclée. Retirez du feu à frémissement et laissez infuser. Pendant ce temps, fouettez les oeufs et...
Cake au coco au chocolat
Préchauffez votre four à 180 oc (thermostat 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure. Mélangez bien. Incorporez l'huile petit à...
Spaghettis aux boulettes de viande
Dans Viandes Marocaines
Dans un grand poêlon à surface anti-adhésive, chauffer la moitié de l?huile à feu moyen.Ajouter les oignons et l?ail et cuire, en brassant de temps à autre, de 10 à 12 minutes ou jusqu?à ce...
Crêpes aux fruits rouges
Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu petit à petit....
Crêpes aux crevettes
Dans Poissons Marocains
Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit....
Pizza aux aubergines frit
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver et épointer les aubergines. essuyer et les couper en tranches. Les mettre ensuite dans une passoire et parsemer de sel. Laisser ainsi dégorger pendant 1 heure. Les essuyer, les fariner,...
Gratin aux endives et au jambon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Mettez les endives dans l'eau frémissante salée pendant 10 minutes, ajoutez des rondelles de citron dans l'eau. Égouttez les endives et...
Crêpes à la banane
Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre fondu petit à petit....
Gratin de chou-fleur au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites poêler à feu moyen les oignons coupés en lamelles avec les lardons environ 10 minutes, salez, poivrez. Dans une casserole d'eau salée...
