Cuisine Marocaine Page : 183
Dinde rôtie au safran
Dans Volailles Marocaines
Réduisez l?ail en purée. Mélangez la avec le poivre et le sel et le safran et l?huile d?olive Faites des trous dans la dinde et garnissez en une partie du mélange. Enduisez la dinde du...
Poulet aux épinards et pois chiches
Dans Volailles Marocaines
Chauffer l'huile dans une grande poêle, faire frire l'oignon à feu doux pendant 5 minutes. Régler le feu et ajouter le poulet, et faites frire les morceaux de poulet pendant 3 minutes jusqu'à ce...
Côtelettes d'agneau aux épices et pois chiches
Dans Viandes Marocaines
Faites griller les côtelettes à feu élevée pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, puis faire...
Couscous à la semoule d'orge
Dans Couscous Marocains
Aujourd'hui je vous propose une recette de Couscous à la semoule d'orge. Dans cette préparation plutôt rustique, la garniture se fait beaucoup plus simple que celle du célèbre couscous...
Gâteau au fromage et framboises
1. Tapisser de papier d'aluminium la base d'un moule de 23 cm à fond amovible et beurrer. Dam une terrine, mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu. Déposer dans le moule et presser...
Gâteau au fromage et pamplemousse
1. Préchauffer 180 °C. Beurrer un moule à fond amovible de 20 an. Mélanger les biscuits, la cassonade et le beurre. Répartir uniformément dans le moule. Presser délicatement avec les mains....
Gâteau au fromage et crème fraîche
1.La crôute: Préchauffer le four à 180 'C. Mélanger les miettes de biscuits, les épices mélangées ou la cannelle et le beurre. Répartir uniformément la préparation au fond d'un moule à...
Couscous kabyle aux cardes et viande
Dans Couscous Marocains
Disposez dans la marmite, la viande, l'oignon haché, l'ail et la coriandre moulue pilés, les tomates râpées, le sel, le poivre et 2 c. à s. d'huile. Faites revenir 8 min. Ajoutez la coriandre...
Pizza au thon et poivrons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Etaler la pâte à pizza. Préparez la sauce en mettant l'origan dans la sauce tomate et la moitié de la gousse d'ail écrasée Faire revenir l'oignon à la poêle, ajouter les poivrons émincés...
Brioches Marocains
Dans un grand récipient commencez par mettre les oeufs, le sucre, l'huile, la levure, les sésames, l?anis, l?eau de fleur d'oranger, le sel et le beurre. Bien mélanger pour faire fondre le sucre...
