Pâtisseries algeriennes Page : 10
Croquets
Battre la margarine tendre en mousse, ajouter peu à peu le sucre, l'extrait de vanille, la pincée de sel et 2 oeufs un par un. Incorporer le mélange farine - levure tamisées. Ramasser la pâte...
Corbeilles de fruits
Tamiser la farine, le sel, et l'extrait de vanille, ajouter la margarine fondue et refroidie, mouiller le tout avec l'eau de fleur d'oranger et l'eau nécessaire. Pétrir pour obtenir une pâte...
Tartelettes aux amandes et aux noix
Préparer la pâte en tamisant la farine, le sucre glace, la pincée de sel fin, le zeste de citron. Mouiller avec le jaune d'oeuf. Rouler la pâte en boule, couvrir de papier 111m alimentaire et...
Pain brioché
Dans un grand plat mélanger tous les ingrédients ensemble ajouter l'eau en dernier jusqu'à obtenir un pâton le pétrir pendant 3 à 5 mn à la main juste pour lisser la pâte. Laisser reposer...
Carrés à la noix de coco et chocolat
Régalez-vous avec ces délicieux carrés à la noix de coco et chocolat recouvertes de glaçage chocolat ! Miam !laissez-vous tenter par cette recette, étonnamment simple ! Tamiser la farine...
Gâteau Choco - Rond
Travailler en crème la margarine avec le sucre glace, ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille, les cacahouètes, le chocolat fondu au bain - marie et la farine avec la levure tamisées. Rouler...
Gâteau El Menkouche
Travailler à l'aide d'une cuillère en bois la margarine et le sucre glace, ajouter les oeufs, la pincée de sel fin jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. incorporer la maïzena, l'extrait...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'?ufs jusqu'à obtention d'une pâte assez molle. Partager la pâte en 3 part égale par exemple...
Bâtonnets au chocolat et aux cacahouètes
Couper le margarine en petits morceaux dans la farine tamisée et la levure, ajouter la pincée de sel, le sucre, l'extrait de vanille et les cacahuètes. Faire une fontaine et mouiller avec les...
Pain éclair
1. Préchauffer le four à 190 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un grand moule à pain de 23 x 13 cm. 2. Mélanger les céréales de son et le lait à la cuillère de bois dans une...
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