Beignet

Beignet a la vanille

Dans Pâtisseries Algériennes

Mettre dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre pommade et la levure diluée dans le verre de lait ajouter la vanille liquide et coupé les gousses de vanilles en deux...

60 min
6 Personnes

Tajine aux beignets de chou fleur

Dans Tajines Marocains

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande, la tomate coupée en morceaux et les épices...

90 min
6 Personnes

Beignets de merlan

Dans Poissons Marocains

Mixer le merlan à l'aide d'un mixeur manuel, en ajoutant le sel, le poivre, l'ail puis la moitié de la chapelure. Bien mélanger. Confectionner des morceaux en forme de poisson. Enrober de...

40 min
4 Personnes

Beignets de Hanouka

Dans Pâtisseries Juives

Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre. Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser...

45 min
6 Personnes

Beignets de crevettes et de poisson

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Placer les filets de poisson dans un robot culinaire, mixer jusqu'à ce qu'à obtention d'un bon mélange. Retirer et mettre dans un bol. Ajouter les crevettes hachées, la sauce aux huîtres, le...

16 min
6 Personnes

Beignets d?aubergines et poulet

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Eplucher les aubergines, les laver et les couper en gros dés. Les faire cuire à la vapeur, puis bien les égoutter. Les écraser à la fourchette, ajouter 2 jaunes d?oeufs et le blanc de poulet...

40 min
6 Personnes

Beignets au fromage

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Préparez la pâte à beignets : dans une terrine, versez la farine en fontaine. Au centre, versez l?eau, l'huile, les jaunes d'oeufs et les épices et mélangez progressivement tous ces...

35 min
4 Personnes

Beignets à la Crème pâtissière

Dans Pâtisseries Marocaines

La pâte : diluer la levure clans un peu d'eau tiède. Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits au centre ajouter le sel, le sucre vanillé, l'oeuf, l'huile, le beurre, le safran colorant,...

40 min
8 Personnes

Beignets de poisson

Dans Poissons Marocains

Pâte à frire : dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le poivre, la Maïzena, la levure boulangère et l'eau tiède. Pétrir continuellement pour obtenir une pâte moelleuse. Laver les...

40 min
4 Personnes

Beignets de pommes de terre

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Coupez les pommes de terre en rondelles de 2 mm d'épaisseur et faites-les tremper 30 minutes dans l'eau froide, puis égouttez-les et essuyez-les avec du papier absorbant. Mélangez les farines...

35 min
6 Personnes

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