Andes Page : 9
Triangles de brick aux amandes
Émonder les amandes, les essuyer et les frire dans l?huile,laisser refroidir, incorporer avec le sucre en poudre. Passer les amandes frites au hache-viande jusqu?à ce qu?ils soient lisses,...
Boules amandes nougat
Ouvrez la boîte de lait concentré et verser dans une jatte. Ajoutez les la poudre d'amandes et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène Réservez au réfrigérateur environ...
Boules au chocolat aux amandes
Faites griller les amandes ou les noisettes au four th 150° pendant 15 min environ . Mettre dans le bol du mixeur amandes grillées , chocolat et sucre glace Moudre tous les ingredients pour...
Bâteaux aux amandes
Préparez la pâte : Travaillez le beurre, le sucre et le sel. Incorporez la farine tamisée pour obtenir une pâte homogène, formez une boule, laissez reposez 10 min. Préparez la garniture...
Crème d'amandes à la fleur d'oranger
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre glace en vous aidant d'un fouet. Dès que votre mélange devient clair, ajoutez les oeufs un à un et remuez. Versez alors la poudre d'amandes,...
Gratin d'oranges aux amandes
Lavez les oranges et essuyez-les. Ôtez le zeste puis découpez-les en tranches épaisses. Retirez soigneusement les petites peaux blanches. Préchauffez le four à 210 °C (th 7) en position...
Tartelettes de brick aux amandes
Enduire les feuilles de pastilla de beurre fondu. Prendre une feuille et la plier en quatre puis couper un cercle d'un diamètre un peu plus grand que celui du moule à tartelettes. On obtient quatre...
Tajine de Coquelets aux pruneaux et amandes
Dans Volailles Marocaines
Dans une marmite et sur feu doux, faire saisir les coquelets avec l'huile, l'oignon, l'ail, le sel, le gingembre, le safran colorant, le safran pur et l'écorce de cannelle. Remuer de temps à autre...
Tajine aux 2 viandes
Dans Tajines Algériens
Dans une marmite, faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile, ajouter l'oignon râpé, le sel, le poivre noir, le safran et le cube jumbo. Couvrir d'eau, mettre les pois chiches et laisser...
Gâteaux aux amandes et aux noix
Dans un récipient, mélanger la farine avec le beurre, la levure, k sel, les oeufs et le sucre. Rien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse malléable. Confectionner des petites boules...
