Andes Page : 11
Poisson aux amandes effilées
Dans Poissons Marocains
Vider le poisson et enlever les nageoires avec un ciseau. Bien égoutter, assaisonner avec du sel et poivre puis enrober le poisson dans la farine. Faire revenir le poisson dans une poêle ou dans...
Pigeons aux amandes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire fondre le beurre dans une marmite et faire suer les oignons. Saler, ajouter l'ail, le gingembre, le poivre, le safran colorant, les amandes et remuer. Ajouter les pigeonneaux et remuer de...
Viennoiseries aux amandes
La pâte : dans une terrine, mélanger la farine et la levure, ajouter le fromage, le lait, l'huile, le sucre semoule, le sel et le sucre vanillé. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte...
Feuilletés à la confiture et amandes effilées
La pâte : dans une terrine, mélanger au fouet manuel, le fromage frais, le lait, l'huile, le sucre semoule, le sel et le sucre vanillé. Mélanger la farine et la levure chimique séparément et...
Tajine de viande au riz et amandes-Kedra
Dans Tajines Marocains
Ciseler l'oignon, faire revenir dans une marmite avec le beurre, le sel, le poivre, le gingembre, le safran colorant et les pistils de safran pur. Remuer jusqu'à ce que l'oignon soit...
Macarons Marocains aux amandes
Dans un récipient, mélanger : les oeufs battus+ le sucre semoule+1 sachet de levure chimique+1 zeste de citron râpé Ajouter peu à peu les amandes mondées et hachées+ la semoule...
Pastilla de pintade aux amandes
Dans Volailles Marocaines
1. Badigeonnez la pintade avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, de la cannelle, du sel et du poivre. Faites la cuire 45 min dans une cocotte, à couvert, dans le four préchauffé à...
Tajine d'épaule aux oignons et aux amandes
Dans Viandes Marocaines
Dans une marmite couverte aux 3/4, mélanger et cuire sur feu moyen, pendant 1 h, la viande d'agneau en morceaux, le beurre, l'ail, l'oignon, le gingembre, sel, cannelle, safran+ 1 litre 1/2...
Tuiles aux amandes
Mélanger dans un récipient, les amandes effilées, le sucre et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger encore. Ajouter ensuite le beurre fondu et bien mélanger le tout puis laisser...
Gâteaux aux amandes et chocolat
Ébouillanter, monder et mixer les amandes. Ajouter le sucre, les blancs d'oeuf et la Maïzena. Bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Sur une plaque couverte de papier...
