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Gratin de semoule aux mirabelles
Dénoyautez les mirabelles. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les mirabelles et faites cuire pendant 5 minutes à feu vif. Saupoudrez de sucre semoule, ajoutez le quatre-épices et la...
Gratin de riz aux légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez d'huile un plat à gratin. Mettez le riz et l'eau dans une grande casserole ; portez à ébullition, couvrez et laissez frémir 25 minutes, jusqu'à ce que...
Gratin aux fruits de mer
Dans Poissons Marocains
Préchauffez le four à 240 °C (thermostat 8). Mettez l'eau sur les Saint -Jacques, les moules et les langoustines pour qu'elles soient recouvertes, tout cela dans une casserole avec les...
Gratin aux courgettes farcies
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Coupez les courgettes (enlevez le chapeau) et creusez l'intérieur avec une cuillère. Placez-les dans un plat à gratin beurré et réservez la...
Gratin de courgettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites blanchir les courgettes (coupées en lamelles) 10 minutes environ dans l'eau frémissante. Dans une poêle, faites revenir les tomates...
Gratin aux Aubergines
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Coupez les aubergines en tronçons de 4 cm environ. Passez-les à la poêle avec de l'huile d'olive, salez, poivrez. Faites-les bien confire 10 à...
Gratin de pâtes aux champignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four en position gril. Faites cuire les tagliatelles dans l'eau salée bouillante avec un peu d'huile d'arachide, 10 minutes environ. Égouttez-les. Dans une poêle, versez...
Gratin de tomates farcies
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Coupez le dessus des tomates, creusez-les à l'intérieur et placez-les dans un plat à gratin beurré. Mélangez la viande hachée avec l'oeuf,...
Gratin de chou fleur
Dans Entrées Chaudes Algériennes
Après avoir couper le chou fleur et laver le mettre dans une marmite d?eau, le faire bouillir une 1er fois après jeter l?eau et refaire la même opération une 2eme fois, au bout de la 3eme fois...
Poivrons gratinés au fromage
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Lavez les poivrons. Essuyez-les. Coupez les en deux. Enlevez les graines. Pelez l'oignon et les gousses d'ail et hachez-les le menu. Préchauffez votre four à thermostat 7 (200°C). Dans...
