Poulet Page : 31
Tajine de poulet à la tunisienne
Dans Tajines Tunisiens
Pelez le potiron, enlevez toutes les graines et coupez en gros morceaux. Chauffer l\\\'huile dans une grande casserole et faites frire l\\\'oignon pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps,...
Tajine de poulet d'Essaouira
Dans Tajines Marocains
1- Epluchez et hachez les oignons et l?ail. Disposez les morceaux de poulet dans un tajine ou une cocotte. Ajoutez le hachis d?oignon et d?ail, le gingembre, la cannelle, le poivre, le sel, les 50 g...
Pita au poulet
Dans Volailles Libanaises
Détaillez chaque blanc de poulet en deux escalopes fines. Mettez-les dans un récipient, ajoutez la pâte de curry et 2 cuillerées à soupe de yaourt, puis mélangez bien jusqu'à ce que la viande...
Poulet aux olives
Dans Volailles Marocaines
Prendre le poulet et lui enlever tout le surplus de graisse qu'il y a à l’intérieur. Bien le passer sous l'eau ensuite le sécher. Le frotter avec du sel et du citron, laisser mariner pendant...
Gratin de macaronis au poulet
Faites blanchir les petits pois dans de l'eau salée environ 6 mn. Égouttez. Faites cuire les oeufs. Écalez-les et hachez-les. Découpez le poulet en morceaux. Faites-les revenir dans 5 cl d'huile...
Poulet à l?harissa
Dans Volailles Marocaines
Mélangez la harissa avec le jus de citron, la coriandre et un peu de sel et frotter partout le poulet avec ce mélange. Mettez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et les faire griller...
Poulet rôti aux épices
Dans Volailles Marocaines
Chauffer le four à 200C°. Mettez un demi-citron et ½ une tête d'ail dans la cavité du poulet, puis mettez le dans le plat. Mélanger le beurre, l'ail et la moitié des épices et étalez sur la...
Poulet au paprika
Dans Volailles Marocaines
Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une sauteuse ou poêle profonde sur un feu moyen.Ajoutez les cuisses de poulet Frire environ 4 minutes . Retirer le poulet de la poêle et...
Poulet aux épinards et pois chiches
Dans Volailles Marocaines
Chauffer l'huile dans une grande poêle, faire frire l'oignon à feu doux pendant 5 minutes. Régler le feu et ajouter le poulet, et faites frire les morceaux de poulet pendant 3 minutes jusqu'à ce...
Tajine de Poulet à l'Orientale
Dans Volailles Marocaines
Faire dorer à l'huile d'olives le poulet avec les oignons hâchés dans un faitout pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les épices (à doser selon le goût) et les raisins secs. Couvrir d'eau...
