Poulet Page : 33
Tajine Kambana au poulet
Tamiser la farine, ajouter le beurre et une pincée de sel puis mélanger doucement à la main ou au mixer par petites impulsions. Verser l?eau petit à petit jusqu?à obtenir une masse tendre et...
Poulet farci au couscous
Dans Volailles Marocaines
Mettez le couscous à gonfler dans un grand bol, verser dessus le bouillon de poulet, puis couvrir avecet laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Faire fondre la moitié...
Couscous épicé au poulet
Dans Couscous Libanais
Préparer le couscous avec le bouillon de poulet, selon les indications du sachet. Mettez l'huile d'olive dans une casserole et faire cuire l'oignon pendant 2-3 minutes . Mettez le poulet coupé...
Tajine de poulet aux clémentines
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettez les pilons de poulet à dorer avec l'huile et les échalottes émincées.Saupoudrer des épices et bien mélanger. Ajouter le jus de citron, sel et poivre et porter à...
Couscous épicé au poulet et amandes
Dans Couscous Marocains
Mélangez la pâte de curry et les abricots avec le bouillon de poulet jusqu\'à ce que la pâte soit dissout. Ensuite, placez le couscous dans un bol et versez de l\'eau chaude. Couvrir avec un film...
Couscous au poulet et aux abricots
Dans Couscous Marocains
Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle. Parsemer le poulet avec du cumin et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu?il soit légèrement bruni. Verser 200 ml de...
Poitrails de Poulets Panés
Dans Volailles Libanaises
Placez les poitrails entre 2 feuilles de papier cellophane et aplatissez-les au rouleau à pâtisserie ou au battoir. Faites passer chaque poitrail dans la farine, dans l'oeufs battu, puis dans la...
Croquettes de poulet
Dans Volailles Libanaises
Hachez le blanc de poulet, puis mélangez-le avec l?ail, le hachis de légumes et les condiments. Faites passer le mélange à la moulinette. Mettez-le dans une grande jatte.Incorporez-y en fouettant...
Mouhamar de poulet aux pommes de terre
Dans Volailles Libanaises
Mettez les portions du poulet dans une marmite avec l?oignon, la canelle et la cardamome. Salez et épicez. Ajoutez suffisamment de l?eau pour les recouvrir puis couvrez et faites cuire 1 h environ...
Poulet au sumac ou Moussakhan
Dans Volailles Libanaises
Salez et poivrez le poulet, sur l?extérieur et à l?intérieur. Faites chauffer le mélange d?huile et de samneh dans une casserole à fond épais. Faites-y dorer le poulet désossé, retournez-le...
